第288章灯盏窝，黄金底？技艺不精，名词很新！
第288章灯盏窝，黄金底？技艺不精，名词很新！(第4/4页)
生常与其说的。
「一个行业想要走到巅峰，不止要修炼肌肉记忆...」
「最关键的是，你要能形成这个行业最底层逻辑的基础认知。」
「你不能只知道这道料理怎么做能好吃，而是要清楚这道料理为什么要这么做，这么做好吃的原因又在哪。」
「只有你掌握了这道料理的核心，你才能走出一条属于自己的路。」
「华7级是大师与宗师的分水岭，也是高端厨师差距最大的阶级。」
「可以说，「华7级」厨师与「华7级」厨师的差距，比新人到「华7级」更大。」
「你别看每几年就有一批「华7级」厨师诞生...其实他们的路就断在这了。」
「真正的厨师，无论是少时成名，还是厚积薄发，最关键的是不能扼杀自己的上限。
「」
「你天生舌头感知异于常人，对你来说，厨师一道「华7级」不争亦可得。」
「我要你从「华5级」就开始游历华夏，最关键的原因，就是为了以后打下基础。」
「华夏何其辽阔，各地大小菜系能存活下来的皆有其理由。」
「技法虽千奇百怪，但细看，却发现内里不过就是「一刀」「一火」「一味」」
心」」
「前三者悟性不差者，岁月磨砺之下皆可得。」
「唯有对料理的用心，才是最核心的答案...」