第50章手艺
第50章手艺(第5/5页)
，拿起桃木匾仔细端详。她认得那个“平”字横画上多加的一道浅口——和方老伯的碗底一样。她说方老伯一定会认出来，这桃木和他那只碗是同一个毛病。
她重新回到灶房继续备菜。萝卜缨子洗净后用盐略腌，切碎了拌进刚出锅的素馅里；萝卜片码进砂锅，添水搁盐，文火慢慢地炖上。
汤还没开，咕嘟声已经细细密密地响起来了。裴钰站在她旁边看着砂锅里一颗极小的气泡从锅底浮上来，在汤面上破了，忽然想起周奶奶那口熬了五十多年的老锅——锅底不知道补了多少次，每次补好以后继续熬汤。锅可以补，匾可以留痕，无论是围裙上的补丁还是碗底的笔误，都是在用最老实的方式让一件东西继续活。