第624章杀猪!
第624章杀猪!(第2/3页)
到猪屁股那里了,就双手撑住肋骨两边,‘嘿’地用力一掰。
咔嚓!
这下二师兄真的裂开了。
虎大爷熟练地把猪内脏按部位分开摘除,丢到一边的大脸盆里,然后开始分割猪身上的肉。
旁边几个妇女则是一人端了个小脸盆,各自拿了块内脏接上水后开始清洗。
楚洋看到楚溪蹲在何惜君边上,帮他翻小肠,也凑了过去。
结果刚一蹲下,差点没被那股味道给熏晕过去。
哕~
“你凑这来干嘛,上赶着闻猪屎味啊,臭烘烘的。”旁边正在洗猪肺孙阿嫲笑道。
“我不是想来帮忙吗,我也不会杀猪,总不能白吃饭。”楚洋后退两步,回答道
因为他看到刚好这时候何惜君已经在用筷子给小肠翻面了。
找到小肠的一端,用筷子轻轻捅进一端,然后像穿裤袋一样将这一端从另一端穿出来,这样小肠就被翻了个面。
关键里面有些黄色褐色的稠状物在水里没漂干净,此时被带着堆在了她的虎口位置,很像谁在上面拉了一坨,还冒热气的。
哕~
说来也奇怪,楚洋出海的时候也没少杀鱼,鱼内脏处理的也不少,但就是感觉没有猪内脏这么恶心。
大概是太大坨了吧,鱼的一般都是一点点,剪下来也不翻肠子,要么留着打窝,要么就直接丢回海里喂鱼了。
“就你这样的,还来帮忙,待会别吐盆里,我们还得再洗一遍。”孙阿嫲嘲笑道。
妇女们齐声哈哈大笑了起来。
真不知道一个农村人怎么看到点猪屎就能恶心成这样,那家家户户厕所里的不比这恶心多了。
一到夏天,还爬满了白茫茫、肉嘟嘟的蛆,想想就刺激。
“得,那我还是去看杀猪吧。”楚洋也不生气,耸耸肩退到了一边。
这时候虎大爷已经把一只猪分解完毕了,猪腿归猪腿,猪头归猪头,两扇大排刀肉上面的肥肉足有三指厚,看的楚洋喉咙都一阵发痒。
“嚯,这大肥膘,做红烧肉能香死个人。”何青衣笑道。
“那待会先切一盘,红烧给你下酒。”
分解好的猪肉被放在了一个红色的大塑料盆内,估计是孙婶陪嫁过来的,底下印着一个大大的‘囍’,旁边还有一圈花盒水蜜桃的图案,看起来相当喜庆。
“大军,继续?”
“继续吧,收拾肉的活就交给娘们干,咱们抓紧时间把剩下的两头猪杀完。”孙庆军看着几人道。
大家伙都点点头。
虎大爷揉了揉胳膊,道:“那第二头猪我杀好后待会你来解,我在旁边帮你看着。”
解猪也是个力气活,虎大爷上了年纪,解完一头猪明显有些累。
“没问题。”孙庆军满口答应了下来。
杀猪这活表面上看起来简单,但却是件实实在在的技术活,
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