第268章秦毅师傅的权威，我总是后知
第268章秦毅师傅的权威，我总是后知(第3/3页)
乱，根本无法达到他脑海中预期的效果。
不过在接连几次的刻意修正下，第四份和第五份馅料的勾芡效果总算达到了宋砚的要求，包裹住了每一块馅料。
宋砚甚至还联想到了文思豆腐。
这道秦毅师傅手里能够达到s+级的菜品，自己之前却只能做到a+级。
除了熬的高汤欠了些火候，另一个主要原因就是在勾芡这里了吧。
秦毅师傅教他的时候，他的调味基本功还差了不少，勾芡这一步可以做到拙劣的模仿，却无法得其精髓。
但现在水平提升，眼界达到之后，再回头去想，真是处处都是破绽。
好在秦毅师傅教的要点他并没有忘，接下来多练，还是可以掌握的。
宋砚叹了一口气。
秦毅师傅的权威，我总是后知后觉。