第472章深夜烧烤羊肉串！
第472章深夜烧烤羊肉串！(第3/3页)
照“两瘦一肥”的规矩将肉块依次穿上。
两块紧实的红肉中间，夹着一块雪白的羊尾油，十几串红柳烤肉穿得齐齐整整，规规矩矩地码在托盘里。
沈砚走到院子中央，支起长条形的铁皮烤炉，引燃底层的无烟银丝炭。
炭火很快烧透，散发着灼人的高温，沈砚拎起托盘，将十几串红柳烤肉平排在粗铁丝网上。
底层炭火的高温很快穿透肉层，中间那块肥腻的羊尾油在炙烤下迅速收缩，表面冒出细密的油泡。
金黄色的油脂顺着肉的纹理渗出，汇聚成滴。
“吧嗒。”
一滴滚烫的羊油砸在下方红透的炭块上。
“滋啦——”
一声爆响，一团夹杂着肉香的白烟窜了起来。
想吃烧烤了！
沈砚熟练地翻转签子，确保每一面都受热均匀。
羊肉的表皮很快被烤出一层焦黄酥脆的硬壳，油脂被彻底逼出，包裹着两端的瘦肉。