第167章腊肠
第167章腊肠(第4/5页)
少猪小肠回来，咱们领的猪肉正好都做成灌肠，多余的也能再做一些让肠。”
虞晚：“让肠是什么，我还是第一次听说。”
小婶高顺花说：“是素肠，用粉条木耳胡萝卜白菜灌进去，咱们家冬天就会做。”
“好好好。”
做吃的，怎么能少得了他们的大厨江砚白的，虞晚帮爷奶家的肠灌完，然后领着自己的两斤肉，带上春生一起去魏家。
魏家今天也香气扑鼻，刚进来，虞晚就闻到了卤肉的香味，今天各家各户都有人，江砚白可以大展身手，不怕做的肉太香，被别人眼馋举报了。
春生咽了咽口水，“妈妈，江哥哥又卤猪头肉了，好香啊！”
他们之前上山打猎，江砚白卤的猪头肉后面给虞晚送了好几回，虞晚跟春生在家里真的吃美了。
香的不行。
这一次，可能用的是家猪，腥臊味比较小，闻着更香些。
“你们家领的是猪头肉？”
曹勇说：“哪能呀，我们成分不行，不能领猪肉，这是我们找大队长私底下换来的猪头，不过大队长不肯把一整个猪头给我们，只给了半只，唉幸亏上回我们上山碰到的那头猪，我们这个冬天才不缺肉吃。”
江砚白看到虞晚提着的肉和小肠，就看出她要干什么了：“你们家想灌腊肠？”
虞晚点点头，“对，我想灌广式腊肠，不知道你会不会做。”
腊肠咸甜辣口味虞晚都挺喜欢的，除了烟熏的，不过陈家做的是咸口五香味的，虞晚就来找江砚白做广式甜口的腊肠。
“会。”
江砚白一口应下，接过虞晚手里的肉，直接就开始给她处理，虞晚想自己来，他还说：“我的手沾肉了，你手干净，就不要碰了。”
有种老父亲般的宠溺。
虞晚不知道怎么就幻视了前世的亲爸。
她点点头，想着曹勇的话，问他们：“你们家的猪肉够吗，之前我们遇到的那头猪，你们猪头吃完了，不就只剩下那些猪杂了，这些你们是怎么保存的，还是都吃了？”
江砚白切好猪肉，往里面倒入调料，细心地搅拌均匀，他家各种调料都很齐全，因为江砚白喜欢下厨，随手就调好了广式腊肠的味。
“猪杂也都抹盐腌起来了，我们家不缺猪肉，下雪前我专门去镇上买了不少。”
主要是为了花钱，钱留在他手里真是烫手，江砚白换成金条让自家二弟保存了，三弟也不行，三弟跟他一样，命里不带财，钱到他那，不及时花掉，没两天就会丢了。
虞晚点点头，没过一会又被大锅里的卤肉吸引走了，眼睛忍不住盯着猪头肉看。
怎么就这么香呢。
“等猪肉灌好了，我用腊肠跟你换卤肉吧，春生都流口水了。”
春生抹了下自己的嘴巴，咦，他没流口水呀。
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