第276章楚辞算细账惊艳周主管！陈
第276章楚辞算细账惊艳周主管！陈(第3/3页)
来，卖给包间客人，价钱比普通鱼高。”
周主管问：“如果卖不动呢？”
陈江海接话。
“卖不动是你饭店的事，鱼卖不动，不能怪海。”
周主管看着他。
“你这话又冲了。”
陈江海说：“实话。”
周主管神色不变。
他拿起楚辞写的那张纸看了一眼。
“字是谁教的？”
楚辞说：“自己写的。”
“算账很清楚。”
“家里钱都要过我手。”
周主管把纸条放下。
“陈江海，你媳妇比你会算细账。”
陈江海说：“所以钱归她管。”
老朝奉搓了搓手。
“这倒是聪明男人。”
周主管在操作台边走了两步。
后厨通道外面传来三轮车铃铛声。
有人喊着送豆腐。
周主管没理。
他走回操作台前。
“顶尖一块五，我也能给。”
陈江海看着他。
周主管接着说：“但我不能第一次收货就全按你开的来。”
陈江海问：“那你想怎么收？”
周主管说：“这批是样品，顶尖一块四，普通高档一块二，瑕疵九毛五。”
楚辞低头算了一下。
陈江海没有说话。
周主管说：“比我刚才的价高，也给你留利润。”
陈江海问：“下批呢？”
周主管说：“下批看这批上桌效果。”
陈江海摇头。
“周主管，样品价不能低于后续价太多。”
“为什么？”
“今天你一块四收，明天你厨房就会记住，一块四能收到这个品相。”
周主管看着他。
陈江海说：“等我下回要一块五，他们就会说上回一块四也收了。”
老朱赶紧说：“我可没说。”
周主管看了他一眼。
老朱闭嘴。
陈江海接着说：“所以第一回价要定清楚。”
周主管问：“你想一口咬死一块五？”
“顶尖一块五不能动。”
“普通呢？”
“普通高档一块二五，瑕疵九毛五。”
楚辞看了陈江海一眼。
周主管也看着他。
“你让了半毛？”
“普通高档可以让，顶尖不能让。”
周主管问：“理由。”
陈江海拿起那条蒸过的鱼骨。
“顶尖货撑脸面，脸面不能打折。”
通道里又安静了。
周主管看着盘里的鱼骨，过了一会儿，手指在桌面点了一下。
“脸面不能打折。”
老朝奉说：“这话我爱听。”
周主管拿起茶杯。
“行，顶尖一块五可以谈。”
陈江海说：“这价没得谈，必须定死。”
周主管放下茶杯。
“陈江海，你再逼我一句，我就让你把鱼拉回去。”