第275章楚辞秀绝活惊艳全场！周主
第275章楚辞秀绝活惊艳全场！周主(第3/4页)
辞停顿片刻。
“我不管做菜。”
“随便说。”
楚辞看向陈江海。
陈江海说：“你怎么想就怎么说。”
楚辞思量着。
“这鱼不能重油，不能红烧，红烧浪费。”
老朱听见这话，点头。
“对，这么新鲜红烧亏了。”
楚辞继续说：“清蒸最好，葱姜少放，蒸完浇一点热油，酱油也不能太重。”
周主管问：“为什么？”
“颜色要露出来。”
她指了指鱼皮。
“客人花钱买这条鱼，先看金色，酱油太重就遮了。”
周主管看着她。
“还有呢？”
“摆盘的时候鱼头朝左，鱼背朝外，不能把有红印的一面朝客人。”
老朱忍不住说：“嫂子，你真该来后厨干活。”
楚辞摇头。
“我家里还有小宝要教字。”
周主管问：“小宝是谁？”
陈江海说：“我儿子。”
老朝奉说：“上回省城来过，挺机灵的孩子。”
周主管点头。
“你们一家都来过省城？”
“二月初十来过。”
“来干什么？”
“带媳妇孩子逛百货大楼，顺便看水产市场。”
周主管看了楚辞的金链和手表一眼。
“所以这身东西是在省城买的？”
陈江海说：“是。”
周主管端起茶杯，喝了一口。
“怪不得今天敢穿来。”
楚辞没作声。
陈江海说：“来金陵饭店谈生意，不能让人看轻。”
周主管问：“你怕我看轻你？”
“我不怕。”
“那为什么穿中山装？”
“这是礼数。”
周主管看了他一会儿。
“你这个人，有时候冲，有时候又懂规矩。”
陈江海说：“看跟谁说话，也看说什么事。”
周主管放下茶杯。
“行，说正事。”
老朝奉站直了些。
老朱也往旁边退了半步。
周主管指着操作台。
“这批五百五十斤，我要了。”
小张在通道门口听见这话，眼睛一下亮了。
陈江海脸上还是稳。
“价格呢？”
周主管说：“先按三档分。”
楚辞把手里的镊子放在操作台边。
“怎么分？”
周主管看向她。
“顶尖一档，普通高档一档，瑕疵一档，就按你刚才说的。”
陈江海问：“各多少价？”
周主管没急着报。
他拿起那条尾鳍冻裂的鱼。
“这个算普通高档。”
“对。”
“红印那条算瑕疵？”
“对。”
周主管看陈江海。
“顶尖一块三，普通高档一块一，瑕疵九毛。”
通道里又安静了。
小张脸上的笑收了点。
老朝奉没说话。
楚辞低头看着鱼。
陈江海看着周主管。
“一块三？”
周主管说：“省水产公司好货顶多一块一，我给你
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