第70章烈性艾尔进桶，品评编辑的冬季
第70章烈性艾尔进桶，品评编辑的冬季(第2/3页)
一个人呢？
上午大家各司其职。
克里姆帮忙盯着施工现场，陈向北和娜斯佳则去处理新一批的酒。
娜斯佳给陈向北讲了讲她前两天上传的视频，反馈还不错。
虽然播放量只有一两千，收益也就几块钱卢布，但从农场格瓦斯的传统手工制作，转到专业设备的啤酒酿造，确实让粉丝们感到有些惊讶。
很多人对自酿啤酒的味道很好奇。
比如有不少人没见过啤酒花，正是通过陈向北之前的视频，才认识了啤酒花的颗粒和制品。
视频也对啤酒的发酵过程，做了大致的科普。
网际网路环境其实没有陈向北想像中那么大的差别。
换到俄文区，依旧有懂哥在评论区给人们科普，也有键盘侠抨击现在的做法不如传统好喝，各种人都有。
不过，最多的还是那些喜欢喝点小啤酒的人。
陈向北算是达到了初步的小目标，找到自己的核心受众。
有趣的是，海参崴当地一家酒吧的经营者，也在评论区给工作室留言点赞了。
娜斯佳还提到，今天收获了一个新粉丝—竟然是《酿酒杂志》的官方帐号。
官方帐号转载了他们的视频，称赞他们的酿造方式很独特、很专业。
陈向北笑了笑，心想：他现在其实还是被设备限制了一些水平。
想当初，几十万升产能的啤酒厂，他也待过。
当然，此时此刻，不同于彼时彼刻了。
陈向北的主要工作，是借这个机会拍摄二发状态的视频。
整个过程主要是将啤酒从发酵罐转移到熟成的keg桶中，全程采用二氧化碳增压及抽压的方式，避免酒液受到污染。
keg桶能稍微提高熟成效率，不需要等酵母发酵糖分就能完成碳酸化，充入二氧化碳。
风味上虽然比传统加糖二发两周的工艺稍差一些，但已经是能喝的状态，口感也会非常不错。
主要是为了赶上工期结束，正好能给工人们喝顿好的。
陈向北还用剩余的酒液，做了一些装瓶二发的啤酒。
他往塑料瓶里加入一些白糖，让酵母继续吃糖分，发酵出充盈的二氧化碳泡沫，并熟化风味。
这些酒除了自己喝，还可以寄给之前送他酒的编辑。
提到《酿酒杂志》的官方帐号，陈向北想起来，他手里还有一款酒没喝过。
于是，顺道就拍了一场品鉴的视频。
一个啤酒杯，一段简短的介绍。
其实是两个，娜斯佳的杯子最开始没有出现在画面里。
陈向北不打算采用那种严肃的评价风格了，那有点像在念《世界啤酒分类指南》。
他打算和娜斯佳一人喝一口，互相聊一聊。
就当是简单地品尝一款酒。
打开啤酒后，娜斯佳惊讶于这款啤酒的颜色。
常见的啤酒大多是拉
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