第107章来了个外国人
第107章来了个外国人(第3/5页)
完的茶汤，又看了看桌上那碗免费散茶。两个茶汤的颜色不一样，一个浓郁清亮，一个浅淡温和。
他像是在对比什么，忽然抬起头，指着搪瓷杯里的精品茶说：「这个茶，如果等到凉了再喝，会不会也很好？」
「凉了？茶凉了就不好喝了，苦。」
林母正好端着一盘凉拌海带丝从厨房里出来，听见这话顺口接了一句。
她把盘子放在石桌上，朝外国人点了点头，笑了一下。
她说这话的时候语气很平常，就是她自己的经验，茶放凉了不好喝，这是她泡了几十年茶得出的结论。
林峻海坐在旁边的石凳上，听到这句话，脑子里忽然闪过一个念头。
不是凉了再喝，是用凉水直接泡。
他前世夏天经常做冷泡茶，茶叶放进去，凉水倒进去，放进冰箱冷藏一晚，第二天喝的时候茶汤清澈透亮，豆香还在，但味道比热水泡的更甘甜，没有一丝苦味。
他想了想，还是开口了：「也不一定非得泡热的。」
外国人和林母同时看向他。
「可以试试用凉水直接泡。」
林峻海站起来，走到灶台边拿了个乾净的搪瓷杯，又从纸包里捏了一小撮精品茶叶放进去。
「不用热水，就用凉水泡，泡久一点，味道应该不一样。」
林母皱了皱眉：「凉水泡？那能泡出味来吗？」
「试试嘛，泡不开就算了，也就浪费一撮茶叶。」
林峻海说着走到井台边。
井台上放着刚从井里打上来的水桶，水面在桶里轻轻晃着，凑近了能感觉到一股凉丝丝的水汽扑在脸上。
崂山的水是从山体里渗出来的，夏天也是凉的，他舀了半瓢井水，倒进搪瓷杯里。
茶叶在杯底沉了一会儿，然后开始慢慢地丶一片一片地舒展，但比热水泡慢得多，不是一下子就开了，是一点一点地丶像是在伸懒腰。
水还是清的，几乎看不出颜色，杯壁上很快凝了一圈细密的水珠，摸上去凉凉的。
他把杯子放在石桌角上：「等一会儿再喝，先吃饭。」
这句话顺势就把事情转到了吃饭上，外国人点了点头，把目光从那杯冷泡茶上收回来，开始认真看菜单。
「你来推荐吧。」他对林峻海说：「我不太知道这些菜。」
林峻海点了点头，走到石桌边，指着墙上的菜单开始说：「今天码头上的蛤蜊不错，早上刚拿的，辣炒一个，锅气足，配散啤正好。
虾也新鲜，可以油爆，虾壳炸脆了直接咬着吃，不用剥。
还有鮁鱼，今早刚上的，肉质紧实，红烧最合适，鱼肉能烧出蒜瓣一样的纹理来。」
他说到鮁鱼的时候，外国人在边上接了一句：「我们在船上吃过鱼，但是跟这个不一样。」
「那正好尝尝这边的。」林峻海又指了指素
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