第十二章江辰的志向，李二惜才
第十二章江辰的志向，李二惜才(第1/2页)
晚宴结束后，众人移步到院中的石桌旁。
奶娘端上了几盏清茶，是江辰自己配的——菊花丶枸杞丶薄荷，用山泉水冲泡，入口清冽回甘。
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这与当时传统的茶有很大的差异，让李二十分享受。
李世民靠在椅背上，满足地长出了一口气。
「江辰。」他放下茶盏，看向正在收拾碗筷的少年。
「微臣在。」江辰停下手中的活，转身过来。
「朕问你，方才那些菜里的辅料，有些朕从未见过，比如那烤羊肉上面撒的粉末，是什么东西？」
江辰答道：「回陛下，那是微臣自己调配的香料，用花椒丶小茴香丶乾姜丶草果，再加上几种山间野生的香料，晒乾后研磨成粉。」
「山间野生？」李世民来了兴趣，「什么野生的？」
「一种是野生的小茴香，叶片更细，气味更浓；另一种是类似紫苏的香草，微臣叫它『香叶』，晒乾了揉碎，能去腥增香。」
江辰道，「陛下若是有兴趣，微臣明日可以带陛下在山间转转。」
李世民点了点头，没有深究，只是暗暗记下，回去让御膳房做一下。
传道授业乃大事，他一个皇帝，总不能逼着一个少年把看家本领交出来。
「那蛋炒饭呢？」长孙皇后在一旁笑着问道，「米饭和鸡蛋一起炒，这个法子倒是新鲜。」
「回娘娘，那是微臣自己琢磨的。」江辰道，「米饭蒸好之后放凉，鸡蛋打散，热油快炒，蛋液裹着米粒，自然就金黄油亮了。」
「热油？」
长孙皇后微微一愣，「你方才做菜时，锅里滋滋作响的那个，就是油？」
「娘娘所言正是！」江辰点头。
「那油……是用什么做的？」
李世民闻言，也来了兴趣，毕竟油这种东西，很是珍贵，平常人家根本舍不得用。
而他所知的油，除了动物油脂，植物油里，就是胡麻油（芝麻油）丶芸苔油了。
想到这里，李世民开口问道：「朕看你做菜用了不少油，那应该不是动物油脂吧？」
江辰闻言，笑着解释道：
「微臣也是偶然发现的，药园里种植了一些油菜，微臣见菜籽扔了可惜，便试了试《齐名要术》里记载的胡麻榨油法，没想到用在菜籽上也能成。」
「后来微臣又用这法子试了荏子，也能榨出油来，各有各的香味。说来惭愧，微臣也是摸着石头过河！」
「原来如此，江辰你还是多才多艺啊！」
李世民又喝了一口茶，忽然话锋一转：「江辰，朕看你医术丶种药丶厨艺，样样都不错，你可有什么志向？」
江辰微微一愣，随即答道：「回陛下，微臣的志向很简单——济世救人，培育药材。微臣喜欢在药园里种药，
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