第23章制作杨枝甘露。
第23章制作杨枝甘露。(第2/3页)
她却没有睡,而是下床来到了小家伙以前的房间。
看着屋子里被她重新摆放整齐的玩具,顾寒霜自嘲的笑了笑。
这些玩具全都是自己买的,也全都留在了这里。
而秦天买的玩具,哪怕是坏掉的都带走了。
「也许,我真不是一个合格的妈妈吧。」喃喃一句,顾寒霜蹲下身,拿起一个玩偶抱枕苦涩的笑了笑。
……
次日清晨!
秦天和往常一样,在霞光初照之时便已起床!
打开小家伙的卧室门看了看,发现小家伙抱着一只小猪玩偶酣睡,他笑了笑,轻轻关上房门,去浴室洗漱刷牙。
穿上一套休闲服,秦天开着小轿车,直奔华新菜市场去。
昨天抽到了杨枝甘露和煎饼果子的制作手艺,他已经迫不及待的想试试效果怎麽样。
来到华兴菜市场,秦天开始购买所需要的食材。
杨枝甘露所需要的食材有芒果丶西米丶椰浆丶牛奶丶冰糖丶西柚丶淡奶油丶冰块……
花了十几分钟的时间,秦天才将杨枝甘露的食材买齐,然后便是去购买鸡蛋和怪撸饭需要的食材。
接下来便是煎饼果子了。
煎饼果子最重要的就是面粉,秦天选择的是杂粮面粉里面的黄豆面。
这种面粉做出来的煎饼果子更好吃,但是很考验制作人的手艺。
街面上大多数的煎饼果子都是普通面粉或者是高筋面粉,这些面粉制作煎饼果子对手艺的要求不高,相对应的就是做出来的味道会差一些。
面粉选择好后,秦天开始挑选配菜。
任何一样配菜,他都是选择最新鲜的,只有这样才不会影响口感。
食材购买完后,秦天又来到菜市场最里面,购买制作煎饼果子的炉子以及鏊子!
……
回到小院子,秦天把所有食材取下车,放进厨房。
接着便开始将黄豆面倒入盆中,加清水进行搅拌,等水和面粉彻底融合,这才将大盆抬上灶台,等它自行发酵!
趁着这段间隙,
秦天拿出一个大盆,将从菜市场买的芒果倒进去,晨光斜斜落在料理台上,把芒果皮照得发亮。
他挑起一只熟软的金煌芒,指尖轻轻按下去,果肉便陷出个浅窝。
刀刃贴着果核划开,橙黄的果肉翻出来,纤维细腻得像揉过的绸缎。
秦天握着刨刀,芒果肉簌簌落进玻璃碗,很快堆成小山,又取了半颗西柚,剥出粉红的果粒,剔去白膜,丢进另一只小碗里,汁水在碗底积了浅浅一层。
灶上的大锅正煮着西米,水沸后转小火,秦天拿木勺轻轻推,怕粘锅。
西米起初是雪白的硬芯,煮着煮着,边缘渐渐变透,像裹了层水膜的珍珠。
他不时捞起一颗,对着光看,直到芯子只剩针尖大的白,才关火焖十分钟。
过凉水时,西米在
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