第628章国宴总厨洗大碗，青江水库冰封
第628章国宴总厨洗大碗，青江水库冰封(第2/4页)
强。如果我没猜错的话，应该是水的问题。他们用来炖菜的水，本身就含有某种罕见的矿物质或微量元素……”
他一边洗碗一边自言自语地分析，完全忘记了自己是在零下十几度的雪地里干苦力。
赵含含从旁边路过，看了他一眼，小声对何大强说。
“大强哥，那老头不会是个疯子吧？洗碗还一边闻一边念叨。”
“不是疯子，是个纯粹的厨子。”何大强笑了笑，看着周老爷子的眼神多了一丝尊重，“这种人为了一口好吃的能拼命，值得交。”
周老爷子洗了足足两个小时，三百多个大碗洗得一尘不染。等他把最后一个碗扣在晾架上的时候，整个人冻得嘴唇发紫，但眼睛里的光比任何时候都亮。
何大强走过来，把一杯热腾腾的桂花酒塞到了他手里。
“今晚在村里住一宿吧。明天我让雪兰给你做一碗山泉水煮的手擀面，保准你这辈子忘不了。”
周老爷子的眼眶一下就红了。
当天晚上，周老爷子住进了荷花小院的客房。被子是张雪兰用自家弹的新棉花做的，枕头里塞了后山采来的薰衣草和干菊花，躺上去浑身都是淡淡的草木香味。
第二天一早，张雪兰就起来和面了。
她用的是大强菜地里种的极品小麦磨的面粉，加上灵泉水和了面团，在案板上反复揉搓到表面光滑得像绸子一样。然后用一根擀面杖把面团擀成薄如纸片的大面饼，折叠之后切成指头宽的面条。
锅里烧的是灵泉水，水一开就把面条下了进去。煮面的时候加了一把从后山采来的野葱和两个土鸡蛋，出锅之前浇上一勺自榨的花椒油。
一碗手擀面端到了周老爷子面前。
面条在清汤里打着卷儿，根根分明，白里透着一丝淡黄。野葱碎和荷包蛋漂在汤面上，花椒油在灯光下泛着一层琥珀色的油花。
周老爷子吸了一口面条，闭上了眼睛。
一滴浑浊的老泪从眼角滑了下来。
“六十年了。”他用袖子擦了擦眼睛，声音沙哑得像是从很深很远的地方传出来的，“我爹在世的时候，也是用老家的井水和自家种的麦子给我做手擀面。那之后我再也没吃过这个味道了。”
何大强靠在厨房门框上，看着这个老人安安静静地吃完了一碗面，然后又要了一碗。
“周老爷子，你要是想留在村里多住几天，随便住。”
“我不走了。”周老爷子抬起头，“至少这个冬天我不走了。”
接下来的两天，气温断崖式地下跌了。
第一天夜里的最低温度降到了零下二十五度，何大强裹着被子都觉得耳朵发疼。第二天早上推开门一看，整个世界变成了一个巨大的冰柜。
院子里的水缸结了一层手指厚的冰，水龙头冻成了一根冰棍，连
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