第628章国宴总厨洗大碗，青江水库冰封
第628章国宴总厨洗大碗，青江水库冰封(第1/4页)
周老爷子吃了三碗杀猪菜之后，整个人瘫在了长条桌旁边的板凳上，一动都不想动。
他的那件洗得发白的中山装上溅了好几块油渍，圆框老花镜上也蒙了一层雾气，但他脸上的表情却像是一个得道高僧悟了禅一样平静而满足。
“年轻人。”他抬起头，看向了正在给村民们添汤的何大强，“你过来一下。”
何大强端着勺子走过来，上下打量了他一眼。
“老爷子，吃饱了？”
“吃饱了。”周老爷子缓缓站起身，从中山装的内兜里掏出了一张泛黄的名片递了过去。名片上只有三个字和一个电话号码。
周鼎臣。
何大强看了一眼名片，随手揣进了兜里。
“我知道你是谁。”
周老爷子愣了一下。
“周鼎臣，中南海国宴御厨房前总厨师长。”何大强叼着牙签，一脸平淡，“昨天秦梦清查了你的车牌号，你的底细她五分钟就摸清了。退了休之后在京城开了一家不挂牌的私房菜馆，这次是来省城当美食节评委，顺便闻着味儿找来的吧？”
周老爷子的嘴张了张，半天没合上。这个看着像个普通庄稼汉的年轻人，身边的人脉可不简单。
“年轻人，我不跟你绕弯子了。”周老爷子深吸了一口气，“我想用我在京城那家私房菜馆百分之五十一的股份，换你这口杀猪菜的秘方。”
“不换。”
“那我拜你为师，你教我怎么做这个菜。”
“不教。”
“那……那我能不能在你们村里住一段时间？”
何大强看了他一眼。
“住可以。但你得干活。我们村不养闲人。”
周老爷子的眼睛亮了。
“干什么都行！”
何大强看了看长条桌上堆成小山的油腻腻大海碗，嘴角翘了一下。
“先把这几百个碗洗了吧。”
全场安静了两秒钟。
然后罗大力第一个喷了，嘴里的酸菜汤差点喷到对面人的脸上。
“大强哥你让一个国宴总厨给咱们洗碗？”
“怎么了？想吃饭就得干活，天经地义。”何大强耸了耸肩，“周老爷子你自己说的，干什么都行。”
周老爷子的脸抽搐了两下。
然后他缓缓地卷起了中山装的袖子，走到了那堆大海碗面前，蹲了下来。
零下十几度的雪地里，一个七十多岁的老人，蹲在一个简陋的铁皮水桶前，用灶上烧来的温水搓洗着一个又一个油腻腻的大瓷碗。他的手指冻得通红发紫，但脸上的表情却平静到了极点。
更离谱的是，他每洗完一个碗，都要凑到碗底闻一下。
闻什么呢？闻残留在碗底那层若有若无的杀猪菜汤底的余香。
“这个底味……绝对不是普通的猪骨熬出来的。这里面有一种我从未接触过的天然增鲜物质，浓度极低但穿透力极
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