第280章关键步骤
第280章关键步骤(第3/3页)
匀地裹上调料和酒液。
揉了足足十分钟。
原本红白分明的肉丁,慢慢吸收了酱油和白酒的水分,表面变得黏稠发亮。
肥肉的边缘染上了一层好看的酱色。
林凡停下手,肉馅已经彻底上劲,呈现出一种胶质的抱团感。
调好肉馅,接下来就是灌肠。
他拿过一个白色的塑料宽口漏斗。
将从系统里提取出来的半透明的肠衣一头套在漏斗管的底端,顺着管子往上套,把整根肠衣全都堆叠在漏斗上,只在末端打个死结。
林凡左手握住漏斗的下方,捏住肠衣。
第280章关键步骤(第3/3页)
匀地裹上调料和酒液。
揉了足足十分钟。
原本红白分明的肉丁,慢慢吸收了酱油和白酒的水分,表面变得黏稠发亮。
肥肉的边缘染上了一层好看的酱色。
林凡停下手,肉馅已经彻底上劲,呈现出一种胶质的抱团感。
调好肉馅,接下来就是灌肠。
他拿过一个白色的塑料宽口漏斗。
将从系统里提取出来的半透明的肠衣一头套在漏斗管的底端,顺着管子往上套,把整根肠衣全都堆叠在漏斗上,只在末端打个死结。
林凡左手握住漏斗的下方,捏住肠衣。