第164章古法鸡枞油
第164章古法鸡枞油(第1/3页)
【食材纯净度：100%。鲜味指数：极高。】
【恭喜宿主触发隐藏食材奖励机制！】
【恭喜宿主获得全新神级秘制食谱——《灵·古法鸡枞油》！】
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紧接着，半透明的蓝色光幕在林凡眼前自动展开，一股庞大而精细的烹饪记忆，如同温水般缓缓流入他的脑海。
林凡闭上眼睛，静静地消化着这股信息。
几秒钟后，他睁开眼，眼神里透着一丝深深的震撼。
这不是一道普普通通的炒菜，而是一道能将「鲜」字发挥到极致的秘制调料。
《灵·古法鸡枞油》。
食谱上写得明明白白：最高端的食材，往往只需要最朴素丶也最磨人的烹饪方式。
做这道鸡枞油，绝不能用普通的金属刀切。
金属的铁腥气会破坏鸡枞菌那极其娇嫩的纤维和天然鲜味。
必须顺着菌丝的纹理，一点一点地撕成比火柴棍还要细的细丝。
然后，选用最顶级的菜籽油，配以极少量的八角丶桂皮等作为底香，在紫金炒锅中用最微弱的文火，慢熬数个小时。
在这个极其漫长的过程中，鸡枞菌里的水分会被一点点逼出来，而它本身那股霸道绝伦的鲜味，将完完全全地丶毫无保留地融入到油脂之中。
直到菌丝变成干褐色，这锅油，才算是真正的「点石成金」。
不管是拿来拌面丶炒饭丶还是做凉菜的底料，只需要滴上那么小小的一勺。
哪怕是一碗没有任何配菜的清水面，也能瞬间爆发出一种让人连舌头都想吞下去的绝顶美味！
「绝了。」
林凡深吸了一口气。
他之前还在琢磨，店里如果要推出一款能迅速走量丶又能让人吃得上瘾的「王炸主食」，光靠番茄炒蛋和牛腩面还不够。
现在，这片繁衍成规模的鸡枞菌，和这道《古法鸡枞油》的食谱，简直是给他送来了一张王牌！
「就做鸡枞油拌面。」
林凡没有任何犹豫，直接在脑海中下达了指令：
「一键收割！目标：野生鸡枞菌！加工方式：无损撕丝！」
天工坊的强大之处就在于此，它可以完美避开金属切割的弊端，用无形的力量进行分离。
「唰——！」
水墨般的流光在乌梅树下闪过。
那一大片密密麻麻的野生鸡枞菌瞬间从泥土中脱离，被尽数吸入了天工坊的漏斗之中。
不到两分钟。
在成品出口处，整整齐齐地码放好了四大竹筐处理得乾乾净净丶撕得粗细均匀且根部没有一丝泥沙的野生鸡枞菌丝。
林凡没有停歇。
他转身走向天工坊另一侧的冷鲜肉类仓库。
刚才那几头被全自动无损分割的
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