第108章野路子
第108章野路子(第2/3页)
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「好！赵总！既然您把话说到这份上，我们无话可说！」
行政总厨脸色一阵青一阵白，面对发飙的少东家，他也不敢再说什麽，只能恨恨地转过身，对旁边的帮厨吼道：「没听到吗？去拿盘子！」
「这小子最好别把晚宴搞砸了，不然我看赵总怎麽收场。」行政总厨在心里暗暗咒骂。
整个后厨的气氛瞬间降到了冰点，所有人都带着一种准备看好戏的眼神，偷偷打量着这个不知天高地厚的年轻人。
此时，距离晚宴的压轴甜品上桌，仅剩四十分钟。
……
林凡重新了操作台前。
「哒。」
林凡打开了冷鲜箱的第一层。
当他拿出食材的那一刻，原本还在心里冷笑的行政总厨，眼神突然凝固了。
「那……那是什麽水？」
只见林凡拿出一个晶莹剔透的玉瓶，里面装着一种呈现出极淡粉色的透明液体。
瓶塞被轻轻拔开。
哪怕隔着三四米远，一股清雅脱俗到了极致的花香，瞬间穿透了厨房里那浓重的油烟丶松露和鹅肝的混合气味！
那绝对不是市面上任何一种食用香精能勾兑出来的味道！
那是真正带着清晨的露水丶湖底的清冽与莲叶的芬芳的天然香气。
闻上一口，仿佛让人瞬间置身于盛夏的西湖，微风拂面，接天莲叶无穷碧。
那是系统特供的【九品香莲花汁】。
紧接着，林凡又拿出了【灵·雪花猪油】和【极品相思红豆沙】。
如果说花汁是气味的震撼，那这两样就是视觉的冲击。
那块猪油洁白如顶级的羊脂玉，没有一丝一毫的腥臊气，反而透着一股纯正浓郁的奶脂醇香。
而那碗红豆沙，色泽深红如血玉，表面泛着丝绸般的光泽，细腻得看不到任何一丝颗粒杂质。
虽然这帮五星级大厨叫不出这些食材的名字，但作为行家，只凭肉眼观察，他们心里的轻视就已经不自觉地收起了大半。
「哗——」
林凡单手抓起高筋面粉，在空中轻轻一抖，面粉如一层薄薄的初雪，均匀地落在不锈钢案板上。
他将加入了【九品香莲花汁】的水油皮面团，以及用【灵·雪花猪油】和成的干油酥面团，分别放置在案板两端。
站在五米开外警戒线外的行政总厨，双手抱在胸前，冷眼旁观着林凡的动作。
作为君悦酒店重金聘请丶精通中西餐的餐饮总监，他承认刚才那荷花汁的香气确实惊艳，那猪油的成色也绝非凡品。
但食材好，不代表手艺行。
「老李，你看他这架势，是准备做传统酥点？」
旁边的一个负责西式甜点的副主厨压低声音，语气中带着几分戏谑。
「看着像小包酥的手法。」
行政总厨老李冷哼了一声，低声点评道：
「手
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