第153章四海升平,四喜丸子!
第153章四海升平,四喜丸子!(第2/3页)
上盖子,大火烧开,转小火慢炖。
咕嘟,咕嘟!
砂锅盖子的气孔里冒出白气,那股子醇厚的肉香开始变得浓郁,带着酱汁的咸甜,一丝丝往人骨头缝里钻。
这一炖,就是两个时辰。
天色彻底黑透了。
御膳房外头传来了脚步声。
李世民背着手,领着长孙皇后和李丽质,踏着雪走了进来。
这位大唐天子今儿也没去前殿守岁,说是这几日吃惯了苏牧的手艺,御膳房那些冷冰冰的宴席实在难以下咽,便藉口来看看小兕子。
「好香的味道。」
长孙皇后还没进门就笑了,「这股子肉味,醇厚又不腻人,定是苏先生又做了新菜。」
李丽质也是眼睛一亮,快步走进屋。
「兕子?还在怕那年兽吗?」
小兕子正守在砂锅边上流口水,听见姐姐喊,回头抹了一把嘴。
「不怕啦!锅锅做了大狮子!吃了狮子就不怕年兽啦!」
李世民挑了挑眉,走进屋里,抖落肩上的雪花。
「狮子?苏牧,你这又是从哪弄来的野味?朕可没听说这长安城里有狮子卖。」
苏牧拿抹布垫着手,把那口砂锅端到桌上。
「陛下说笑了,这狮子乃是肉做的。」
他揭开锅盖。
哗——!
热气腾腾,香气扑鼻。
只见那砂锅里,四个硕大的肉丸子卧在浓稠红亮的汤汁中。
经过长时间的炖煮,丸子表面微微起皱,色泽红润油亮,看着就酥烂。周围点缀着几棵翠绿的小油菜,红绿相间,煞是好看。
「这————」
李世民凑近看了看,「这就是狮子?」
「这丸子表面凹凸不平,形如雄狮之首,故名狮子头。」苏牧拿勺子舀起一个,放进小兕子面前的碗里。
那丸子太大,小碗差点装不下。
轻轻一晃,那肉丸子跟着颤动,仿佛随时都要化开。
「来,殿下。」
苏牧递过筷子,「这就是镇邪的狮子。您这一口下去,把它吃了,那年兽见了您,还不得吓得屁滚尿流?」
小兕子看着碗里那个比她拳头还大的肉球。
酱红色的汤汁挂在上面,还在往下滴。
她有点犹豫。
「锅锅————这系狮子?」
小丫头歪着脑袋,「那系子吃了它,岂不是————系子吃狮子?」
兕子,狮子。
这一大一小两个名字,发音实在太像。
李世民和长孙皇后都愣了一下,随即反应过来,忍不住笑出声。
「对对对!」
李世民乐得胡子乱颤,「咱们兕子最厉害,连狮子都敢吃!这就是兕子吃狮子,越吃越结实!」
小兕子被亲爹这么一激,那股子好胜心也上来了。
她张大嘴巴,露出两排整齐的小白牙。
「啊呜!」
一口咬下去。
没怎么用力,那肉丸子就在嘴
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