第214章正确的硝石制冰法
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第214章正确的硝石制冰法
细微的声响从木桶里传出来。
不是水烧开的声音，恰恰相反。
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硝石遇水溶解，疯狂吸热。
木桶外壁上迅速凝出一层水雾！
小兕子从石阶上蹦下来，凑到木桶边上，两只手扒着桶沿往里看。
铜盆里的井水表面，正在结一层薄薄的冰碴。
「啊！！」
小丫头的嘴张成了圆形。
「冰冰！锅锅变出冰冰惹鸭！」
她伸手去摸。
指尖碰到冰碴的一刹那，整个人弹了起来。
「好冰好冰好冰！」
她缩着手，又忍不住再摸一下，再弹一下。
来回三四次，手指头冻得通红。
苏牧拍掉她的手。
「别摸，还没好。」
铜盆里的冰越结越厚。
从边缘往中间蔓延，水面上的冰层从透明变成半透明，最后凝成一整块。
苏牧拿木棍在铜盆里搅了搅。
冰层被搅碎，碎冰在水里翻滚，铜盆壁上又迅速挂上新的冰茬。
反覆三遍之后，他把铜盆从木桶里端出来。
盆里是满满一盆碎冰。
晶莹剔透，在阳光下折出细碎的光。
苏牧又换了一盆水放进去。
继续冻。
第一盆碎冰被他倒进一个大陶钵里。
拎起那颗西瓜，菜刀一劈。
咔！
瓜裂成两半，红瓢在阳光底下鲜艳得刺眼，汁水顺着刀口往下淌。
苏牧挖瓢去籽，丢进纱布里拧。
西瓜汁哗哗地流进碗里，颜色是那种浓得发稠的胭脂红。
甜瓜切丁。
指甲盖大小，整整齐齐码在碟子里。
酸奶从罐子里舀出来，搅散，稠度刚好能从勺背上缓缓坠落。
苏牧取了四只粗瓷碗。
每只碗里先铺一层碎冰，再淋西瓜汁，码几颗甜瓜丁，最后浇一勺酸奶。
红的白的黄的，层层叠叠堆在碎冰上头。
凉气从碗口往外冒，肉眼可见的白雾。
小兕子整个人趴在桌沿上，鼻尖离碗口不到两寸，被冰凉的白雾扑了一脸。
她打了个哆嗦。
眼珠子瞪得溜圆，口水挂在下巴上。
「锅————锅锅————」
苏牧递了把木勺给她。
「吃慢点，别咬冰。」
小兕子捧起碗，舀了一勺送进嘴里。
碎冰丶西瓜汁丶酸奶在舌头上同时炸开。
冰是真的冰。
牙根一凉，直冲天灵盖！
西瓜汁的甜裹着冰碴往嗓子里滑，酸奶的醇厚在最后面兜底，把那股过分的寒凉化成了一团绵软。
小兕子的肩膀缩起来了。
脖子往领口里缩，两条腿绷得笔直。
但勺子没停。
第二勺，第三勺。
吃到第四勺的时候，小丫头的牙齿开始打架。
「冰冰！锅锅，牙牙
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