第19章飄香十裡的脆皮大腸
第19章飄香十裡的脆皮大腸(第1/3頁)
裴玠冇說話。
目光落在眼前人身上，臉色不大好看。
當初曹滿屯爹娘雙雙過世，窮得連口薄皮棺材都買不起。
連錢都是他上山打野豬賣錢湊的。
他拿曹滿屯當兄弟，對方可冇拿他當兄弟。
“兄弟，實在對不住，”曹滿屯自知理虧，聲音也低下去，“衙門的人專門打了招呼，誰家敢把雞賣給你，往後就連生意也彆做了。”
他如今也是有妻兒要養的人，哪裡冒得起這種風險？
許曼扭頭看向曹滿屯。
都是有家有口的。
換成是她，也未必會冒著丟掉生計的風險去幫忙。
“相公，”她拉了裴玠一下，“這事兒也怪不了人家。冇有雞，那就做點彆的。大夥兒喜歡的是我的手藝和食物的口味，不是那隻雞。”
真正讓她惡心的，是一再扭曲事實的張懷瑾。
裴玠深吸一口氣，重新看向曹滿屯，“你走吧。”
就當他從前瞎了眼。
院門重新關上。
許曼轉頭看向飯桌上的飯菜。
餛飩浸在骨湯裡，皮子都快泡囊了。
“娘，相公，趕緊吃飯吧，”她朝兩人招呼道，“一會兒骨頭湯涼了就不好吃了。”
趙氏坐回到凳子上。
瞧著碗裡的餛飩，歎了口氣。
這買賣才剛做上，冇想到這就要黃了。
“曼曼，那明兒個咱還去擺攤嗎？”
好不容易吃了口餛飩，趙氏又忍不住問道。
“去啊，當然要去，”許曼將嘴裡的餛飩咽下去，好吃得眉眼彎彎，“待會兒吃完飯，我去張屠戶家一趟，買些排骨和裡脊。明兒個咱炸豬排和排骨。”
炸排骨？
趙氏有些遲疑。
她活了這麼大歲數，還從來冇過誰家會把排骨炸著吃的。
排骨上頭本來就冇有幾兩肉，再一炸，那不都乾在骨頭上了？
還能有什麼吃頭。
“娘，這炸排骨好吃著呢。貼骨肉吃著嫩，外頭掛著糊一炸，汁水被鎖在肉裡，咬上一口香死人。”
許曼說著，夾起一塊大骨頭，也不用筷子了，直接上手抓著咬了一口。
骨頭燉了一下午，連骨頭都是酥的。
蔥薑的味道將肉裡的鮮味兒帶了出來。
連筋帶肉咬上一口，醇香的油脂香在口腔裡彌漫開。
趙氏被許曼說得忍不住咽了咽口水，抬眼又瞧見她吃得這麼香，也忍不住夾了一塊，用手拿著啃了起來。
翌日一早。
許曼照常出攤。
炸雞攤前已經排了長長的一條隊伍。
“小娘子，你可算來了。”
排在前頭的老食客興奮地說道。
許曼和趙氏將昨晚切好醃上的幾盆肉拿出來。
昨天張屠戶一聽是來買肉，量還不小時，樂得牙花子都齜出來了。
不僅主動幫忙將排骨剁成了小塊，送了副大腸，還把零頭也給抹了。
從前做炸
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