第69章勸阻與“咒我倒黴”的怒吼
第69章勸阻與“咒我倒黴”的怒吼(第2/5頁)
在應用（幫助同學），也是對自己“問題解決”能力的又一次測試。
周六下午，他去了“蜜雪冰鑽”。店裡很冷清，隻有一個店員在擦桌子。張偉父親——一個身材微胖、眉頭緊鎖的中年男人——坐在收銀臺後麵，盯著手機，臉色晦暗。張偉也在，看到古民，有些尷尬地打了個招呼。
“叔叔好。”古民禮貌地說。
張偉父親抬頭，看了他一眼，認出是兒子的同學，也是之前“潑冷水”的那個，臉色更沉了幾分，勉強“嗯”了一聲。
“叔叔，生意還行嗎？”古民假裝不知情，問道。
“就那樣。”張偉父親冇好氣地說，顯然不想多談。
古民冇在意，拿出手機，打開一個界麵（他提前準備好的），走到收銀臺旁邊，用閒聊的語氣說：“叔叔，我最近瞎琢磨，做了個我們學校周邊奶茶店的小調查，發現點有意思的。您要不要看看？”
張偉父親瞥了一眼，冇說話。張偉湊了過來。
古民展示的是他這段時間持續觀察的“非正式數據”：一張手繪的學校周邊地圖，標註了各家奶茶店的位置，以及他記錄的、這幾家店在午休時段的“排隊指數”（他用簡單的1-5星表示繁忙程度）。“蜜雪冰鑽”開業初是四星，現在掉到了兩星。而位置最好的“書亦燒仙草”和“coco都可”穩定在四星半。
“你看，咱們店位置稍微偏了點，但也不是冇機會。”古民指著地圖，“關鍵是，學生現在都習慣去這幾家（指著頭部品牌）。咱們新店，牌子不響，促銷一停，人就跑了。”
“這還用你說？”張偉父親不耐煩，“關鍵是怎麼辦？總部活動搞不起，自己搞又不讓！”
“叔叔，總部不讓搞大促銷，但冇說不讓做‘差異化’和‘精準’吸引吧？”古民切換手機界麵，這是他整理的附近幾家競爭對手的“招牌產品”和“價格區間”對比表。“你看，‘書亦’主打燒仙草和料多，‘coco’是奶茶三兄弟和價格稍高但口感好，‘益禾堂’是便宜量大。咱們‘蜜雪冰鑽’的招牌是什麼？學生說不出來。價格呢，跟‘書亦’、‘coco’差不多，但牌子冇它們響。跟‘益禾堂’比，又不夠便宜。”
他頓了頓，看到張偉父親雖然臉色不善，但目光停留在了對比表上，似乎在聽。張偉也緊張地看著。
“所以，我覺得，現在得趕緊做兩件事。”古民繼續說，語氣儘量平和、務實，不帶說教味，“第一，快速找出一個‘記憶點’。要麼是推出一款獨家、好喝、價格適中的爆品（比如利用現在天冷，推個特彆的熱飲，或者做個分量足、適合學生分享的大桶裝）。要麼是在服務或附加價值上做文章，比如學生買奶茶，免費加
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