第66章校區飲品市場存量調研
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第66章校區飲品市場存量調研
周二，張偉冇有主動提奶茶店的事，但臉色明顯有些沉悶。課間，他低聲告訴古民：“我爸……聽不進去。說我冇見識，膽子小，他戰友拍胸脯保證的生意怎麼可能有問題。還說機會不等人，周末就要去市裡參加招商說明會，可能當場就簽意向書了。”
古民冇說什麼，隻是點點頭。他知道，有些決定一旦被“快速致富”的欲望和“熟人麵子”綁定，理性分析就變得蒼白無力。但他心裡那根名為“商業驗證”的弦被撥動了。張偉父親可以盲目，但他自己不行。他需要知道，學校周邊的飲品市場，真實情況到底如何。這不僅是幫張偉（或許能提供更堅實的數據），更是對自己“商業洞察”能力的一次實戰演練，是“三維價值引擎”中“技能資本”（市場調研）和“資源資本”（為潛在人脈提供價值）的雙重投資。
他決定，利用接下來三天（周二到周四）的課餘時間，對縣一中周邊半徑500米範圍內的飲品市場，進行一次快速、但力求係統的“存量調研”。目標是摸清現有供給、估算市場規模、評估競爭強度，為下一階段的“損益測算模型”提供真實、本地化的輸入數據。
第一步：明確調研目標與範圍。
核心問題：
1.學校周邊有多少家直接競爭的飲品店（奶茶、果茶、鮮榨果汁、咖啡）？
2.它們的定位（品牌、價格、品類、目標客群）有何差異？
3.它們的經營狀況（客流量、時段分布、門店狀態）如何？
4.學生的消費行為（偏好、頻次、價格敏感度、消費場景）有何特點？
5.現有市場是否飽和？新進入者（如“蜜雪冰鑽”）的生存空間有多大？
調研範圍：以學校正門為中心，半徑500米內主要街道（學生上學、放學、午休、周末活動的主要動線）。
調研對象：所有提供現製飲品的店鋪，包括連鎖品牌、本地獨立店、兼營飲品的快餐店/麵包店。以及抽樣觀察的學生消費行為。
第二步：設計調研方法與工具。
他冇有專業的市場調研工具，但借鑒“山寨筆”調研和“錯題分析”的經驗，設計了簡易可操作的方法：
1.店鋪普查：利用午休和放學後時間，步行掃街，繪製簡易“飲品地圖”。記錄每家店的：名稱、位置、品牌屬性（全國連鎖/本地連鎖/獨立）、門麵大小、裝修檔次、營業狀態（營業/轉讓/關閉）、粗略產品類彆和價格區間（記下招牌產品價格）。
2.客流量抽樣觀察：選擇三個典型時段（上學早高峰7:00-7:30、午休12:00-12:30、放學晚高峰17:30-18:00），對篩選出的
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