第486章手擀麵
第486章手擀麵(第1/3頁)
大夥一起動手，把收拾乾淨的白菜對半劈開，再對半分成四大塊，一塊塊整齊攤在院子裡竹席上晾曬。要等菜葉曬透還得耗上一陣子。
「這兒暫且等著，咱們先吃飯。」季春桃甩乾淨手上的水珠重新回到灶臺前。
「囡囡今兒不去夜市是不？」
芽芽點點頭，「對的嬸嬸，我今天不去，夜裡再去姨姨那邊。」
得到芽芽的肯定答覆，季春桃做飯也不匆忙了，瞧瞧手頭有的東西，遲疑了一會，回頭看向院裡的鄉親們。
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大夥昨夜都睡得晚，還吃了囡囡帶回來的肥腸和圈圈腸還有小零食，這會都意猶未儘圍坐在桌旁嘮嗑，說著昨夜看投影的事。
「大夥都不餓的話，要不再稍等會，我弄點手擀麵咋樣？」
這些日子天天吃掛麵雖然便宜管飽，但那麵總歸不太筋道口感上冇有那般好吃。正好這會孩子們都在，可以帶著一起做麵團玩，做多些還能帶到花芽小店那邊給客人們就湯吃。
「好呀好呀，揉麵團子！」芽芽第一個舉手答應，同時一溜小跑湊到春桃嬸嬸旁邊，攤開兩隻手展示自己的洗手成果：「春桃嬸嬸，我的手洗了兩遍哩，可乾淨了。」
身後小栓子和小豆子也舉著兩隻手。
「弄吧，春桃，咱都不餓，昨夜吃的可好了，肚裡油水足得很。」
「是啊，現在咱手頭也冇啥活計，就老孫頭他們要做鞋子。也不是啥體力活兒，連澆水這種事兒囡囡都幫咱安排妥了。」
見大夥都同意，季春桃便讓芽芽把空間裡剩的那些麵粉也一道都拿了出來，分了兩大一小三盆白麵。
「囡囡丶小豆子你們跟著嬸子的動作來，慢慢的不著急。」
一旁王奶奶也挽著袖子開始弄自己手頭的那盆白麵。
季春桃先用熱水瓶倒了小半瓢，水裡撒上一點點鹽。
「少許鹽撒進麵裡，麵條吃著筋道不容易斷。」她一邊說著，一邊一手端著水瓢一手拿長木筷，溫水順著盆邊緩緩淋進去，筷子不停攪動麵粉。
乾麵粉一點點結成大大小小的麵絮。
芽芽和小豆子丶小栓子三個孩子團團圍在小盆跟前，眼睛一眨不眨盯著季春桃的動作，有樣學樣。
「水不能一次倒完，要邊攪和邊添。水多了麵團黏手，水少了麵容易乾硬開裂。」季春桃一邊攪動大盆裡的麵一邊指點幾個小家夥。
芽芽拿起小木筷小心翼翼舀一點溫水，沿著小盆邊沿慢慢澆跟著攪動麵粉，細碎的麵絮慢慢聚起來。
「小豆子你也試試。」芽芽攪了一會手有些酸，讓出位置給小豆子。
小豆子接過水瓢，小手冇控製住一抖，水一下多倒了些，小盆裡立刻糊出一坨黏糊糊的麵漿，筷子都黏的拔不出來
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