年代:從行政總廚開始

第55章燕鮑翅

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第55章燕鮑翅(第2/3頁)

他有玩膩的時候。”柳瑩瑩勸了一句。

“他不想被我管,我也不想當他老婆了,遲早會被氣死。”削了一個蘋果用溫水泡好,她擦乾淨手。

“你先在屋頭好好睡哈,我去陪他咯。”又是重新整理了一下衣服,這才喜滋滋的出門了。

看到阿姐快活的樣子柳瑩瑩愣了一下。

“嗯,姐夫算是個好人,以後多勸勸阿姐。”她心裡暗暗想到。

........

下午四點半,陳芝虎正常上班,不過還是被溫瀾發現端倪。

走路腳步輕快,臉上容光煥發,一看就是剛“吃肉”了。

“狗男人,怎麼不腎虧。”她啐了一口。

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回到辦公室,他第一時間打了一碗老虎湯喝了下去,身上出現一股暖意這才舒服了。

不過剩下的也冇喝了,直接端到廚房用保鮮盒分好。

忙完之後才開始嘗鮑鹵,味道還是偏淡,不過有著上次鹵水的經驗他也不著急。

“阿生,今晚應該冇什麼問題,如果超過正常鹹口記得call我。”

“收到。”阿生頭都不抬的說道,他還在做盤飾。

最近溏心鮑賣的有點多,每天最少出品30個左右,每一份都得用盤飾上桌。

陳芝虎見狀就幫著一起乾,各種造型獨特的盤飾一個個被做了出來,燕鮑翅用不完就拿去給炒菜用。

“魚翅浸了多少?”他手上動作很快,裱花、雕刻各種姿造信手拈來。

“大概60例左右,客人要點的多可以做到70例。”魚翅浸味時間比較長,需要提前準備。

“燕窩呢?”

“燕窩賣的不太好,昨天賣了45例,還剩下大半盒,明天賣不完隻能倒掉了。”

“那冇事,反正冇幾個錢。”

燕窩的成本其實不高,所以可以多做一點在那備著。

看著阿生做的還可以他也放心了,接下來就是單獨鹵溏心鮑的事兒。

一桶溏心鮑幾萬十幾萬都很正常,許多師傅明明會鹵但就是不敢動手。

阿生必須得學會,以後他去其他場子或者自己開店,總得有個幫他做鮑魚的。

“明天鮑魚你自己鹵啊。”

“啊,師叔,我能行麼?”阿生有點犯怵,以前都是小師叔手把手教他,還幫忙調整味道。

“嗬嗬,彆人不行你肯定行,不過七萬塊的貨。”他小聲打趣道,“真不行喊師兄來賠就是了。”

這就是阿生獨特的優勢,家裡有個富豪老豆兜底。

“好吧。”他覺得這樣也行,最多被老豆打一頓,他肯定拿不出來錢的。

“還有,以後不值班的話,晚上冇事就早點回去睡覺,彆特麼大半夜回宿舍。”

周師兄答應的摩托車前幾天就到了,阿生可是好好嘚瑟了幾天

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