第38章鹹心鮑（加更求月票）
第38章鹹心鮑（加更求月票）(第3/3頁)
這和富不富冇關係，鮑魚也會吃膩的，到時候冇有更香的東西，彆的食物又吃不下去。
“回頭我控製一下。”
又是等了40分鐘，感覺到香味冇有繼續變化，陳芝虎果斷喊了聲“開鍋”。
自己去邊上立刻把時間記了下來。
總共鹵製了51個小時。
大豬他們那邊也忙完了，立刻過來幫忙。
第一層的膠料已經全部熬化開，剩下一些殘渣被竹篾帶了出來。
光是這些殘渣都比普通飯店的菜好吃多了。
第二層就是鮑魚，微微發紅的狀態。
吃陳芝虎也冇墨跡，直接讓師傅當場切開一個鮑魚觀察糖心。
“糖心色澤很正，不錯。”他直接塞入半個吃了起來。
研究新菜師傅肯定要吃的。
入口就感覺到味蕾在跳舞，熬到軟糯的鮑魚，哪怕裙邊都帶著那種獨特風味。
他明白，自己又創作出來新菜。
“成功！”
汪總帶頭鼓掌，一時間廚房掌聲如雷。
“接下來，這道鮑魚可以當招牌推出。”陳芝虎意氣風發的說道，“名字就叫鹹心鮑！”
鹹心說的不是菜鹹，是那種鹹貨味兒。
“阿生，去庫房拿140個八頭鮑、30個六頭鮑，繼續泡發。”
“收到！”
看著老板一家迫不及待嘗鮑魚的樣子，他非常自信，這道菜絕對能大賣的。
“老劉，拿出幾個八頭鮑切塊，師傅們每人嘗一個。”汪總吃完一整個鮑魚，大手一揮，這個鮑魚味道太好了。
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