第38章鹹心鮑（加更求月票）
第38章鹹心鮑（加更求月票）(第2/3頁)
嘗完心裡有點激動，這種鹹貨乾鮑還冇人試過呢。
當陳芝虎醒來，依舊是下午四點了，大家正在吃員工餐。
他趕緊去打了一碗米飯，然後直接舀了一勺鹹鮑汁拌飯吃。
“香！”他心裡暗暗振奮。
搞定了。
一切都剛剛好，到現在鹵了24個小時，鹹貨風味很巧妙的融入到肉味裡了。
他手上有個本子，這次鹵鹹水鮑魚的配方已經記下，一旦成功又是一道秘方。
不過那些山野雜貨的品質不穩定，如果重新鹵的話，需要有大師傅盯著。
他琢磨了一下，以後找個師傅和他輪流看鹵水，每個月獎金多發點就是了。
必須得是粵菜師傅。
隻有粵菜師傅才懂鮑魚湯汁的細微變化。
......
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國慶前的最後一天，下午。
陳芝虎已經三天冇睡好覺了，不過他的精神越來越亢奮。
汪總一家人準時拿著碗出現在廚房，就在打荷臺後麵等著。
“阿虎，新款鮑魚怎麼樣？”汪總忍不住問道。
這兩天每次來廚房都被這股特殊的風味兒給吸引到，一桶鮑魚的香味甚至能壓過其他四桶鮑魚。
“汪總，喊阿伯去收山裡的鹹雞、鹹排骨這些東西。”
“就算鮑魚鹵失敗了，光是這桶鹵水都夠賺的。”
香啊，這鹵水太香了。
那種帶著鹹貨風味的鮑汁，淋在普通糖心鮑上都是絕配。
“您先吃個試試。”
此時大豬和阿生正在撈另外四桶鮑魚，熱乎的很。
他用簽子紮起一個八頭鮑，然後撈出一點鹹鮑魚的鹵水，“小白，勾芡掛上去。”
“收到。”小白立刻開火，片刻功夫就完成送了過來。
汪總用刀切成兩半，裡麵的糖心還在，他沾著濃厚的鮑汁吃了一塊。
嘴巴咀嚼了兩下趕緊吞下去，太特麼燙了。
“咋樣？”汪總他老婆也想吃剩下半個，不過今天大師傅出新品，不能急。
“好！”汪總重重的說了一句，“比糖心鮑味道更濃。”
“哈哈，這就是頂級鮑汁。”陳芝虎極為得意。
今天他又用鮑汁配了一碗米飯，吃起來是真舒服。
他嗅了嗅香氣，“我感覺下麵味道還在醞釀，再等等。”
底層的肉汁早就翻滾上來，但香氣還冇達到頂峰。
此時肉香和鹹香交織處於上升期。
“行，那我跟你一起等著。”感覺剩下半個鮑魚已經涼了些，他把那半個喂給兒子吃。
“好吃，陳叔叔做飯最厲害。”小家夥也吃過癮了。
“汪總，小孩兒彆吃太多這種頂級貨，不然會挑食的。”他稍稍提醒了一句。
糖心鮑就是肉香的巔峰之作，小孩吃多了會連肉都冇興趣。
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