年代:從行政總廚開始

第33章采購

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第33章采購(第2/3頁)

這些東西不容易,所以價格高點就高點。”阿伯淡淡說道。

“那店裡的供貨商也是您親自挑選的?”店裡幾個供貨商品質真的相當穩定了。

就是冇啥靚貨,中規中矩的廠貨。

“嗯,你老板做生意有一手,但冇心思尋這些細枝末節,我肯定要把關的。”

“小陳,有時候買東西不用看貨,看人就行,這點你得好好學學。”

“明白。”陳芝虎心裡有點明悟。

做生意這一套和做手藝不一樣。

汪總從來不管細節,酒樓管理其實也一般般,但生意就是做的順風順水。

可能這就是“看人”吧。

他們不需要管理,隻需要管人就行。

陳芝虎覺得自己就是缺了這個本事,心裡琢磨著,以後多和阿伯請教一下這方麵的道理。

.......

再次來到商貿城的東北野貨店,這次采購就不一樣了。

(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第33章采購(第2/2頁)

阿伯氣勢咄咄逼人,各種價格銖錙必較,還拉著陳芝虎找出貨物缺點壓價。

當場采購了30斤雪蛤乾和一些山珍,還額外買了對方一條老虎腿。

老板說是東北虎,從老家帶來的,兩萬二賣給了阿伯。

陳芝虎把老虎腿包的嚴嚴實實的,心驚膽戰的拿到後備箱。

這玩意吃可以,但不允許買賣啊,犯法的。

他肯定不敢沾邊。

“走,下一家,這老虎腿回頭處理一下,給我孫孫備著。”說到孫子,阿伯臉上有了和藹的笑容。

“好。”得知不是賣給客人吃的,他略微鬆了口氣。

這樣和他就冇關係了。

“怕什麼,真要被查了我能搞定。”

“我就是做手藝的。”陳芝虎訕訕的說道。

“我知道你是做手藝的。”阿伯聞言一樂,“你小子確實老實,都窮成那樣了,也從來冇從店裡打包過吃的,也冇沾過一毛錢便宜。”這點讓父子倆有點驚奇。

按道理來講,老板這麼看重他,偶爾沾點便宜也冇什麼。

“......”

怎麼都知道自己窮啊。

他默默的啟動車子。

車裡的油還是汪總給他加滿的,他自己要是去加一箱油的話,原地破產真不是說笑。

來到凍貨倉庫,這次是專業的凍貨交易中心,阿伯隻能讓他打頭陣。

“我們是酒樓,隻要一級貨,宋經理,你直接帶我去九號倉庫看吧。”到了這裡陳芝虎有了自信。

上輩子他和凍貨交易中心打過不少交道,對這裡熟悉的不得了。

“好的陳先生。”對方懂行就冇什麼說的了。

凍貨這行是出了名的水深,不懂行的老板能被坑的血本無歸。

“阿伯,凍貨的分級標準其實早就有了,主要是和溫度、時間有關。”

“最好的貨就是超低

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