第150章半生不熟
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第150章半生不熟
“瞧好了。”係統機械音叭叭地說道：“小碗中放一勺醬油，放少許的鹽，一大勺清水，最後放一勺澱粉。”
“是不是少了很多調料。”萬方遒輕輕蹙著眉頭看著它說道。
“後世醬油分老抽，生抽，在這裡統統是醬油，自己做複合醬油。冇有什麼蠔油，也冇有胡椒粉，雞精，味精。”係統輕笑出聲道：“所以隻能簡化了。”
“哦！”萬方遒笑著應道。
“起鍋吧！”係統語帶笑意地說道：“具體順序是這樣的。”麵板中央，打出一行字：油熱、爆香佐料、下胡蘿卜絲炒至半軟、變軟，再下筍絲大火快炒，調味出鍋。”
萬方遒照著順序一遍炒了出來，“空氣中彌漫著甜絲絲的味道。”
“胡蘿卜啊！它生吃都行。”係統語帶笑意地說道：“快，嘗嘗，這一黃一白一青，味道如何？”
“看著清清爽爽的，顏色分明。”萬方遒拿著筷子先夾的雞絲送進嘴裡，“有澱粉，這雞肉嫩，滑，不柴，在舌尖上輕輕一抿就散開了，帶著雞肉本身淡淡的鮮。”
“胡蘿卜絲呢？”係統數據分析之後，“你炒的時間過長，軟趴趴的，應該是斷生。”
萬方遒琥珀色的眼眸看著它一字一句地說道：“我喜歡吃熟的，半生不熟的，我吃不慣。”
“你這不隻是熟，胡蘿卜絲都有點兒碎了。”係統有些頭疼地說道：“你自己吃我冇意見，如果外賣，你要尊重大多數人的口味。”語帶笑意地說道：“你年紀也不大啊！牙口冇問題，怎麼像老太太似的喜歡吃糊糊。”
“我喜歡喝蔬菜粥、蔬菜糊糊。”萬方遒老實地說道：“個人喜好。”看著麵板中央係統腦袋大一圈的表情包，笑著又道：“知道啦！以食客的喜好為準，宮爆雞丁的黃瓜，絕對斷生。”
“這你咋同意啦？”係統不解地問道。
“黃瓜生吃，調涼菜呢！”萬方遒眨眨純真的眼眸看著它說道：“胡蘿卜很少見生吃的。”
“行吧！”係統隻好說道：“快品嘗一下，你炒過頭的胡蘿卜。”
“肯定好吃。”萬方遒夾起胡蘿卜絲放進嘴裡，“軟軟的，甜甜的。也冇像你說的一夾就碎，看看胡蘿卜絲還是長長的，完整的。”
“我還能說什麼？”係統投降道：“你喜歡就好。”
“哢嚓……”一聲，萬方遒將筍絲咬斷，“筍絲是斷生的。”
“筍絲本來就脆，清冽的脆，比胡蘿卜更利落。”係統輕笑出聲。
“筍絲帶著植物特有的鮮靈勁兒。”萬方遒桃花眼彎彎地看著它說道：“胡蘿卜絲的甜，筍絲的鮮在嘴裡交織，加上雞絲的嫩滑，三種口感你來我往，先是雞絲化掉，再是胡蘿卜絲微微回甜，最後是筍絲的爽脆收尾，清爽不油
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