第386章咬我乾嘛？
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的聲音此起彼伏。
老客人們熟練得很，手指在屏幕上戳得飛快。
“滴，爆辣牛肉麵一份。”
“滴，小鍋米線兩份。”
“滴，鬆茸鮮肉大餛飩三份，兩份堂食一份打包。”
吧臺後，機器吐單子的聲音不絕於耳。
廚房裡，範理套上圍裙。
唐落站在一旁幫忙遞盤子。
範理起鍋燒水。高湯在紫砂鍋裡翻滾。
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左手托皮，右手挑餡。鬆茸特有的清香在肉餡被擠壓的瞬間，直接飄散開來。
捏合，下鍋。
點水兩次。
滾燙的雞湯衝入鋪滿蝦皮紫菜的碗底。
熱氣騰騰。
舒書端著托盤，快步穿梭在過道裡。
第一碗餛飩放在許峰麵前。
許峰拿起勺子舀了一口湯。
鮮！
蝦皮的鹹鮮和雞湯的醇厚完美交融。許峰夾起一個大餛飩，一口咬下。鬆茸顆粒在齒間摩擦，發出“咯吱”的聲響，甘甜的汁水混著黑豬肉的肉香，直接讓許峰舒服得眯起了眼睛。
“舒服啊……”許峰長出一口氣，接連往嘴裡塞了三個，這才放慢速度。
下午四點。
過了飯點的第一波高峰，店裡的客人少了一半。
範理靠在吧臺旁，稍微喘口氣。
這時，玻璃門被推開。
走進來一個二十出頭的年輕小夥。留著乾淨利落的寸頭，穿件白t恤，手裡提著兩瓶冰鎮礦泉水。
小夥徑直走到收銀臺前，把水推了過去。
“範哥，喝水。”
範理打量了他一眼，有印象。之前和老王來過店裡，也是開早餐店的。
“客氣了。店裡收拾完了？”範理拿起礦泉水擰開喝了一口。
“全弄好了。”
餘陽咧嘴一笑，“明天正式開業。主要做包子，油條，豆漿。以後咱們就是鄰居了。”
範理點點頭道，“挺好。明天我過去嘗嘗。”
“真的？”
餘陽眼睛瞬間亮了，“要是範哥能來指點指點，那可真是太好了。”
大師指點一兩句，得少走幾年彎路。
範理笑道，“今天要不要吃點什麼？”
餘陽抬頭看向牆上的電子菜單。視線停在最新的鬆茸鮮肉大餛飩上。
“範哥，給我來一份大餛飩。”餘陽冇猶豫，掏出手機掃碼下單。
舒書倒了杯溫水遞給餘陽，引他在靠窗的位置坐下。
範理轉身走進廚房。
餘陽坐在位置上，目光穿過玻璃隔斷，緊緊盯著範理的手。
範理拿筷子順著一個方向飛速攪打肉餡。每一次加蔥薑水，肉餡的狀態都在發生變化。由散到黏稠，最後完全上勁，表麵泛出油光。
餘陽看得連連點頭。這手腕的力道和加水的時機，他師傅當年可冇有這種舉重若輕的從容。
下鍋
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