第368章調餡
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到分毫不差。
他想看看，普通人拿到係統食材和步驟，能不能複製出這種極致的美味。
唐落開始打水。
前兩分鐘還好，到了後麵，手腕的酸脹感讓他攪打的動作明顯慢了下來。
“彆停。停了水就吐出來了。”範理冷酷地提醒。
唐落咬著牙，額頭青筋暴起，硬生生把三碗蔥薑水全打了進去。
拌入皮凍。
“呼……”
唐落一屁股坐在椅子上，喘著粗氣道，“範哥，我覺得我的麒麟臂已經大成了。”
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“彆廢話，開始包。”範理冇好氣道。
有了昨天的慘痛經曆，今天唐落的麵皮擀得稍微像樣了點。但是已經能把肉餡完整地包裹進去，並且能捏出十幾個褶子。
三十個小籠包上了蒸籠。
大火燒開，蒸汽彌漫。
十分鐘後，關火。
範理戴上手套，把蒸籠端到大廳的桌子上。
舒書拿好抹布也湊了過來，一雙大眼睛盯著冒著熱氣的竹蓋。
唐落緊張地搓了搓手。
蓋子揭開。
一股濃鬱的肉香撲麵而來。
但範理的眉頭卻微微挑了一下。
香氣是對的，因為用的是係統的頂級食材。但在這霸道的脂香中，少了一絲那種直擊靈魂的感覺。
再看賣相。
包子冇有破。但麵皮的透光度不均，有的地方厚，有的地方薄。最關鍵的是，裡麵的湯汁冇有呈現出那種完美的金黃色懸浮狀態。
“吃吧。”範理拿起筷子。
三人各自夾起一個。
唐落迫不及待地咬破麵皮，吸了一口湯。
“唔！好吃！”
唐落眼睛亮了，“鮮！太鮮了！”
舒書吃完一個，也點了點頭，但冇說話。
範理將包子放進嘴裡，咀嚼了兩下，咽了下去。
果然。
他在心裡給出了評價。
味道絕對能秒殺市麵上九成九的包子鋪。係統食材的加持下，下限很高。
但是。
麵皮揉的力度不夠，發硬。
肉餡攪打中途力氣衰減，導致水分吸收不完全，肉質微柴。
皮凍和肉的比例因為唐落那手抖的幾克誤差，導致湯汁在蒸熟後略顯渾濁，口感偏油。
人終究不是機器。普通人的手感，體力，心情，每天都在波動。不可能做到係統賦予的那種百分之百的絕對精準。哪怕給完全一樣的配方和材料，做出來的東西也達不到那個金字塔尖的高度。
這就好比給他一張頂尖畫家的臨摹稿，他能畫出形，但畫不出神。
畢竟彆人是靠著苦練提升上來的，根基虛浮。而自己可是靠著係統的獎勵，穩如老狗。
高下立判！
徹底弄清了這一點，範理明白了。
係統出品就是最屌的！
誰也搶不走他的飯碗。
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