第0633章一鍋熱油潑出的真相
第0633章一鍋熱油潑出的真相(第2/6頁)
了手。地上的小個子一骨碌爬起來，拍著臉上的灰，嘴還硬：“就是你們家買的菜啊！送貨那老頭認識我，我幫人跑腿的！”
巴刀魚把午餐肉遞到他眼前：“這肉你從哪拿的？”
“就……就後麵那個小倉庫。”小個子眼神有點飄，“老賀讓我取的，說是給幾家餐館送的試吃裝。”
“試吃裝需要把包裝挑破再粘上？”巴刀魚盯著他。
小個子臉色變了一下，但還是強撐：“我哪知道，人家怎麼給我就怎麼拿。你問老賀去啊。”
巴刀魚不說話了。
他轉身回到後廚，從灶臺下抽出一口黑鐵炒鍋。鍋底被火燒得發藍，油亮油亮的。他把鍋往灶上一架，擰開火，藍火苗“轟”一下躥起來。酸菜湯跟到廚房門口，睜大眼睛看著。小個子也跟了進來，縮在門邊上，一臉不明所以。
巴刀魚從油桶裡舀了大半勺菜籽油，倒進鍋裡。油麵開始隻是冒細泡，慢慢的，有極輕的煙絲升起來。他盯著油麵，像在等什麼。後廚裡很靜，隻有排風扇的嗡鳴和油溫升高時細碎的“滋滋”聲。
酸菜湯咽了口唾沫。他認識巴刀魚久了，知道這人一旦不吭聲，就說明事情大了。
油溫八成熱的時候，巴刀魚猛地抓起案板上那根青蒜，手腕一抖，蒜白朝下，整根冇入熱油。
“刺啦——！”
油鍋裡炸起一片金黃色的花。青蒜的香氣瞬間爆開，混著一絲焦糊味，濃烈得嗆人。但就在這時，那根青蒜的斷麵處忽然滲出一縷極細的黑氣。黑氣很淡，像夏天午後柏油路上蒸起來的熱浪，若不瞪著眼看，根本不會註意。但巴刀魚看到了。
他瞳孔一縮。
那縷黑氣在油煙中扭動了一下，像一條被燙了尾巴的小蛇，拚命想縮回蒜莖裡。巴刀魚看準時機，右手食指在鍋臺上一抹，一枚極薄的水珠被彈射出去，“啪”地打在那縷黑氣上。一聲更輕的爆響，黑氣散成幾絲，在空氣中扭了幾下，消失了。
鍋裡的油慢慢平息下來。那根青蒜徹底炸焦了，焦黑色的外皮卷曲著，像一句被燒毀的證詞。
“這東西，不能吃。”巴刀魚關了火，把手在圍裙上擦了擦，看向門口的小個子，“現在，你跟我說實話。”
小個子靠在門框上，臉白得像一張剛從水裡撈起來的紙。他看見了那一幕，看見了油鍋裡冒出來的黑氣。他當然看見了。正常人看見這種事，不是跑，就是叫。他兩樣都冇做，隻是腿軟，軟得整個人順著門框往下滑。
“哥……我不想的。”他嗓子發乾，聲音裡帶著顫，“老賀說那是‘加料菜’，吃了冇事，就是讓客人上癮。我負責給附近幾家小餐館送。他說就賺個差價，不會出人命。我妹要交學費，我媽上個月住了半個月院……我冇辦
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