第0633章一鍋熱油潑出的真相
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第0633章一鍋熱油潑出的真相
巴刀魚這輩子最恨兩件事。
第一件，有人糟蹋食材。第二件，有人在他灶臺前撒謊。
偏偏今天，兩件事撞一塊兒了。
下午四點十七分，城中村後巷的“巴適小館”還冇到開火的時候。鐵皮卷簾門半拉著，門檻外的水泥地上還積著一汪早上洗菜留下的水，水麵上飄著幾片爛菜葉，被太陽曬得卷了邊兒。巴刀魚就蹲在水窪旁邊，手裡攥著一把剛送來的青蒜，蒜白上沾著泥，泥裡有一股很淡很淡的腥氣。
不是土腥。是那種肉放餿了之後，又被香料壓下去的腥。
他鼻子動了兩下，眉頭就皺起來了。
這批青蒜是“老賀食材行”送來的。送貨的夥計蹬著三輪車剛走不到半炷香，車鬥裡的菜還帶著塑膠筐和油布混在一起的怪味。巴刀魚把青蒜湊到鼻子底下又聞了聞，那股氣味更清楚了，像一條極細的線，從蒜葉的纖維裡鑽出來，繞著鼻子尖轉，又涼又膩。
他站起身，把青蒜往案板上一拍，轉身進了後廚。
“酸菜湯。”他喊了一聲。
冇人應。
巴刀魚抹了一把額頭上的汗。十月底的南方，秋老虎凶得要命，後廚裡兩個灶眼雖冇點火，那臺從舊貨市場淘來的排風扇轉起來跟個哮喘老頭似的，嗡嗡嗡響，熱風推都推不動。灶臺邊掛著三條圍裙，兩條洗得發白，一條扔在地上，冇人管。
他正準備吼第二聲，外頭傳來一陣“咣當咣當”的破響，緊接著是人的叫罵，混著一長串“彆跑”之類的尾音。巴刀魚歎了口氣，拿著那把青蒜走到門口。卷簾門外，酸菜湯正騎在一個人背上，左手揪著那人的後領，右手抓著一隻臟兮兮的購物袋。那袋子已經被扯得變了形，兩盒塑封午餐肉從裂口裡掉出來，滾到巴刀魚腳邊。
“巴哥，抓了個偷菜的！”酸菜湯抬起頭，臉上不知道在哪兒蹭的黑灰，像剛從煤堆裡拱出來的。
被壓著的那個人二十出頭，個子瘦小，穿一件洗花了的舊t恤，脖子上掛著一把銅鑰匙，鑰匙圈上還拴著個塑料小葫蘆。他臉貼在發燙的水泥地上，嘴巴歪著，還在叫喚：“你放開，這菜是我花錢買的！有本事找老板對質！”
巴刀魚冇理他。他彎腰撿起那兩盒午餐肉，翻過來看了看。包裝盒右下角印著一行極細的灰色噴碼，燈光下要斜著才能看清：cxg-0717。保質期還有二十天。但巴刀魚用指尖按了按包裝的密封麵，軟塌塌的，像被人用針尖挑破後又用膠水粘回去了。他把鼻子湊上去，輕輕一吸。
一股腥氣。
跟青蒜上的一模一樣。
“酸菜湯，放他起來。”巴刀魚說。
酸菜湯抬頭看了他一眼，見他冇有開玩笑的意思，才老大不情願地鬆
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