第0289章粥底之暗湧
第0289章粥底之暗湧(第3/6頁)
站在那裡，等開始的信號。
酸菜湯在他的左手邊，正在磨刀。她的刀是一把玄鐵菜刀，刀身上刻著密密麻麻的符文，在燈光下泛著幽藍色的光。她磨刀的姿勢很用力，像是在跟刀有仇。巴刀魚知道她緊張——她每次緊張都會磨刀，有一次把他的刀也磨了，磨完才發現拿錯了。
娃娃魚在他的右手邊，麵前擺著一盆活魚。魚是黑魚，在水盆裡遊來遊去，偶爾甩一下尾巴，濺出幾滴水花。娃娃魚蹲在盆邊，盯著魚看，嘴唇微微翕動，像是在跟魚說話。
“你能跟魚說話？”巴刀魚忍不住問。
“能。”娃娃魚頭也不抬，“魚說它不想被吃。”
“那你跟它說，我會讓它死得很有尊嚴。”
娃娃魚抬起頭，白了他一眼：“你這個人，真的很不會說話。”
巴刀魚笑了笑，冇有接茬。
五點半，評委入場。三個老人，兩男一女，都穿著玄廚協會的灰色長袍，胸口的徽章在燈光下閃著不同顏色的光——金色、銀色、銅色，代表著不同的等級。走在最前麵的那個老人頭發全白了，臉上的皺紋像刀刻的一樣深，走路的速度很慢，但每一步都很穩。
巴刀魚註意到，那個老人經過他的灶臺時，目光在他的瓦罐上停了一瞬。很短，短到如果不是一直在觀察，根本不會註意到。但巴刀魚註意到了——那一眼裡有某種東西，像是認出了什麼。
六點整，試煉開始。
大廳裡瞬間熱鬨起來。切菜聲、炒菜聲、油鍋的滋啦聲、湯汁的咕嘟聲，混在一起，像一首冇有指揮的交響樂。巴刀魚冇有急著動手。他站在灶臺前，閉上眼睛，深吸了一口氣，然後慢慢吐出來。
他想起黃片薑說過的話：“真正的玄廚，不是靠手做菜的，是靠心。手隻是工具，心才是廚師。”
他睜開眼睛，點火。
火苗躥起來的那一瞬間，他感覺到灶臺下麵的玄力陣啟動了。一股溫熱的氣流從腳底升起，沿著他的脊柱往上走，經過胸口的時候分成兩股，一股向左臂流去，一股向右臂流去。這是玄廚協會為試煉專門布置的“玄力共鳴陣”，能增強廚師的玄力感知，讓每一道菜的玄力波動都被記錄下來，供評委評判。
巴刀魚冇有用那股外來的玄力。他把它們擋在手臂外麵，隻用自己體內那一絲微弱的、從十年灶臺生涯裡慢慢積攢出來的玄力。
鍋裡加水，燒開。他把粥底倒進去，用勺子輕輕推開。粥底在沸水裡散開，像一朵巨大的白花在鍋裡綻放。他放了三片薑，兩粒紅棗，五顆枸杞，都是最普通的配料，菜市場裡幾塊錢能買一堆的那種。
然後他把火調小，讓粥底慢慢煨著。
接下來是豬肝。
他把醃好的豬肝從瓦罐裡取出來，放在砧板上。豬
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