第0170章庖丁解牛
第0170章庖丁解牛(第4/6頁)
了水。
整個過程持續了大概一分鐘。鐵牌上的黑煙散去，紋路變淡，最後“哢”一聲裂成兩半。裂紋處流出的不是金屬，而是黑色的、惡臭的液體。
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“解決了。”黃片薑用鏟子把破鐵牌埋進土裡，“咒一破，這棟樓至少還能撐兩年。”
巴刀魚看著這一切，忽然問：“師父，你以前在協會，是乾什麼的？”
黃片薑動作頓了頓：“什麼都乾。做飯，抓鬼，破咒，殺人。”
最後兩個字說得很輕，但巴刀魚聽清了。他想起第一次見黃片薑時，對方身上那種若有若無的血腥氣。
“為什麼離開？”
“因為發現有些‘飯’，做了不如不做；有些‘人’，救了不如不救。”黃片薑站起身，拍拍手上的土，“好了，樓看完了，咒也破了，該回去做飯了。”
“可是庖丁解牛……”
“已經教完了。”黃片薑回頭看他，“第一式，看透本質；第二式，理清主次；第三式，一擊破局。剛才破咒，就是第三式——找到最關鍵的點，用最小的代價，解決最大的問題。”
巴刀魚愣住。原來這就是“庖丁解牛”？不是刀法，是心法？
“那刀呢？”他忍不住問，“不是說庖丁解牛是刀功嗎？”
黃片薑笑了：“刀在你心裡。等你能用‘心刀’解牛了，手上的刀自然就會了。”
這話太玄，巴刀魚一時冇懂。但他記住了。
回程路上，天色大亮。早點攤的熱氣騰騰升起，上班族匆匆而過，城中村又恢複了它嘈雜而鮮活的模樣。
經過“魚香小廚”時，巴刀魚看見酸菜湯已經在店裡忙活了——她早上要做包子，和麵、調餡、上籠，一個人撐起早點攤。
娃娃魚蹲在門口喂貓，幾隻流浪貓圍著她，喵喵叫著。
“刀魚哥！”娃娃魚看見他，眼睛一亮，“你們去哪了？一大早就不見人。”
“學藝去了。”巴刀魚摸摸她的頭，走進店裡。
廚房裡，酸菜湯正用擀麵杖擀皮，動作快得像機器。見她進來，頭也不抬：“洗手，幫忙包包子。今天客多，我一個人忙不過來。”
“來了。”巴刀魚洗了手，站到案板前。
他拿起一張麵皮，舀一勺餡，手指熟練地捏出褶子。這個過程他做了上千遍，閉著眼都能完成。
但今天，他“看”到了不一樣的東西。
透過麵皮，他能“看”到餡料裡肉末的肌理、菜葉的脈絡、調料的分布；能“看”到麵皮發酵時形成的氣孔結構；甚至能“看”到蒸籠裡蒸汽的流動路徑。
這不是玄感手套的效果，手套已經摘了。這是他自己的感知，是今早“解樓”訓練後，自然覺醒的能力。
原來黃片薑
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