第300章這玩意不是人吃的
第300章這玩意不是人吃的(第2/2頁)
對著豬肺的氣管,一口一口往裡麵吹氣,吹得肺葉鼓脹起來,再用手反複拍打、揉捏,把裡麵的血水和黏液擠出來。
這樣反複吹了十幾次,豬肺的顏色從暗紅慢慢變成了粉白,她才滿意地點點頭。
最難收拾的是豬大腸。
林仟仟翻出家裡的粗鹽和麵粉,鹽是平日裡舍不得多用的,麵粉更是金貴,丁嬸子在一旁看著,心疼得直嘬牙花子:“放這麼多鹽和麵,多浪費啊!萬一做出來不能吃,可白瞎了。”
林仟仟手上冇停,把鹽和麵粉撒在大腸上,用力揉搓,一邊搓一邊說:“嬸子,鹽和麵能把腸子上的黏液和臟東西都帶出來,洗不乾淨才會有那股子臭味兒。您就放心,保證錯不了。”
她翻來覆去地搓了好幾遍,又用清水反複衝洗,直到水變得清亮、大腸聞著冇有一絲異味兒,這才罷手。