第759章蘇掌櫃
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第759章蘇掌櫃
一晃米線店開了一個來月，還是日日爆滿。天香樓的蘇掌櫃坐不住了，附近酒樓、小吃攤鋪也坐不住了。
派了人去買，想研究一下這米線是怎麼做的，可人家根本不讓外帶。
蘇掌櫃特意來嘗嘗，想看看到底是什麼特色菜，能讓清河鎮的人日日爆滿，就為了來吃這一口米線。
可他一來，才瞧著這麼多人排著隊，知道生意好，但也冇想到這麼好。香味從米線店傳出來，半條巷子都聞得見。
排了好一會兒才到他。蘇掌櫃剛進去就看見鋪子雖小，可是桌桌一個砂鍋，裡麵是熱氣騰騰的米線，紅油浮麵，香氣撲鼻，光是看著就讓人食指大動。
“這位客官，本店有骨湯米線、酸湯米線，還有一人份、兩人份，不知道您要什麼規格什麼口味的。”春芬嫂子過來招呼著，手裡還麻利地擦著旁邊剛空出來的桌子。
“給我來一個一人份的，來一鍋酸湯的。”蘇掌櫃想了想。
“好嘞，這是本店特色飲品，酸梅湯，試營業期間免費喝。”春芬嫂子說完就朝著後廚喊道，“一人份，酸湯的——”
丁大虎端著米線上來了，砂鍋底下墊著木托盤，熱氣騰騰地往桌上一放：“小心燙。”
蘇掌櫃對丁大虎有印象，那次黃燜雞擺攤他見過，怪不得他剛才瞧那婦人眼熟，原來是丁老哥的兒媳婦。
“這是你的生意？”蘇掌櫃開口道。
丁大虎愣了，剛才他冇瞅仔細，這一看不要緊，驚得差點把手裡的抹布掉了：“蘇掌櫃！這不是我的生意，我隻是夥計。”
蘇掌櫃還冇問東家是誰，丁大虎已經回了後廚。
蘇掌櫃開始嘗米線，第一口就驚豔了。米線爽滑筋道，掛得住湯，酸湯的底味醇厚，不像是隨便勾兌出來的。這味道確實不錯。
看彆人喝湯，他也喝了一口，酸酸辣辣挺開胃，那個辣有點衝，他趕緊喝了一口酸梅湯，居然一下解辣了。
酸梅湯酸甜適中，一口下去從嗓子眼兒舒服到胃裡。
這家鋪子雖小，但是有點東西。
蘇掌櫃正吃呢，就見林仟仟從門口走進來，手裡拎著兩個紙包，額角還沁著薄汗，她剛去買缺的香料了。
“林姑娘，不介意可以拚個桌。”蘇掌櫃忙招呼她
“蘇掌櫃，天香樓的飯吃膩了，來嘗嘗我這米線？”林仟仟笑著坐下來，順手給他把酸梅湯又續了半碗，動作自然得很，一看就是熟客間的默契。
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“你的？”蘇掌櫃放下筷子，臉上是毫不掩飾的意外，“這家米線店是你開的？我就說這小鋪子有真東西，是你，那就不奇怪了。”他頓了頓，又打量了一圈鋪子，“怎麼想起來開鋪子了
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