第八十九章金砂裹翠飄香滿院
第八十九章金砂裹翠飄香滿院(第2/4頁)
了豆角最鮮嫩的水分，又讓鹹鴨蛋黃的醇香徹底滲入食材肌理之中。
短短兩分鐘的翻炒，兩種截然不同的香氣完美交融。鴨蛋的醇厚鹹香，中和了豆角的青澀草木氣，豆角的清爽脆嫩，又衝淡了蛋黃的油膩厚重，形成一種層次絕佳、清爽濃鬱的複合香氣。這股獨特的香味順著熱氣飄散而出，順著廚房窗口飄向庭院，勾得在場所有人腹中饞蟲儘數被勾了起來。
站在廚房門口圍觀的幾人，早已不自覺地停下了說笑，一個個探著身子，目光死死黏在鐵鍋之中，眼神裡滿是期待。
待最後少許切絲的小米辣下入鍋中點綴提色，快速翻拌兩下，紅綠金三色交織，菜品的色澤瞬間愈發鮮活誘人。易毅看準時機，手腕利落一收，關火、落鏟，動作一氣嗬成。
“出鍋。”
清淡平穩的兩個字，嗓音溫潤低沉，帶著一絲慵懶的鬆弛感，在喧鬨的廚房裡輕輕響起。
他抬手端起鐵鍋，穩穩地將鍋中的鴨黃豆角盛入提前備好的素白瓷盤之中。滾燙的豆角層層堆疊，每一根都通體金黃油亮，金沙飽滿均勻，不見一絲結塊，翠綠的菜尖隱約外露，零星的紅辣椒絲點綴其間，像細碎的胭脂落於金翠之上。
整盤菜熱氣氤氳，油光鋥亮，光是視覺觀感就堪稱極致，遠超尋常農家小炒，即便放在高檔宴席之上，也是一道足以驚豔全場的佳肴。醇厚誘人的香氣撲麵而來，濃烈卻不刺鼻，溫柔地纏繞在眾人鼻尖，讓人瞬間食指大動，垂涎欲滴。
“我的老天爺……這味道，我真的太熟悉了！”
郭麒麟是第一個按捺不住的人，他幾乎是立刻快步湊到灶臺邊，微微俯身，用力地深吸了一口撲麵而來的香氣，一雙眼睛瞬間瞪得圓圓的，眸中滿是驚喜與懷念。
他這段時間常駐蘑菇屋，日日吃著山野家常菜，清淡適口卻總覺得少了幾分熟悉的味道。方才隨口提起想吃易毅做的鴨黃豆角，本隻是一時嘴饞的隨口念叨，冇想到易毅真的記在了心裡，趁著傍晚做飯的空檔，親手複刻出了這道專屬他們兩人的老味道。
郭麒麟看著盤中色澤絕美的菜肴，臉上滿是難以置信的讚歎，語氣裡帶著真切的歡喜：“一點冇變！完完全全就是當年的味道！易毅你小子也太厲害了，退圈隱居這麼久，天天在山裡種菜做飯，結果這壓箱底的手藝半分冇丟，反而更精進了！”
一旁的張若昀雙手抱在胸前，嘴角噙著溫柔的笑意，慢慢走近細看，眼底滿是欣賞。他平日裡也愛鑽研廚藝，對家常菜的火候和做法頗有了解，此刻單單看著這一盤鴨黃豆角的品相、聞著這恰到好處的香氣，便知道其中藏著的真功夫。
“色香味樣樣頂級，單看賣相就贏了大半飯店的大廚。”張
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