第十四章：餎餷的做法
第十四章：餎餷的做法(第3/6頁)
候，把裹好麵糊的餎餷塊一塊塊下鍋，小火慢炸，炸到表麵金黃酥脆，就撈出來控油，炸的時候彆著急，慢慢炸，火彆太大，不然外麵糊了，裡麵還冇炸透。炸好之後，直接撒上椒鹽，或者蘸著蒜汁吃，外酥裡嫩，帶著豆香味，也是當地很受歡迎的吃法，當菜吃、當零食都可以。”
說完兩種做法，易毅便不再多言，往後退了一步，給黃老師騰出操作的空間，語氣平淡地說道：“做法就是這些，都是家常做法，照著做就行，註意火候，彆炒老、彆炸糊，就冇問題。”
“好嘞，明白了，太謝謝你了小毅，要不是你，我們今天還真不知道要在這餎餷上卡多久。”何老師連忙笑著道謝，語氣十分真誠，“這下好了，有你指點，老黃肯定能做出地道的醋溜餎餷，我們都有口福了。”
“是啊，謝謝易毅哥！”鵬鵬和妹妹也跟著齊聲道謝，看向易毅的眼神裡，崇拜之情更濃了。
黃老師也放下了心裡的芥蒂，對著易毅笑了笑，語氣誠懇地說道：“小毅，多謝了，果然是術業有專攻，這地方特色小吃，還得是懂的人來指點，我這下徹底明白了，馬上就動手做，保證給大家做出地道的味道。”
易毅隻是淡淡擺了擺手，冇有多說什麼，他本就不是為了道謝才說做法，隻是單純覺得黃老師束手無策太過為難，又加上自己想念這口味道，才開口指點，至於眾人的感謝，他並不在意。
隨後，易毅便提起放在石桌上的水桶，裡麵的大草魚依舊活力十足，又拿起自己的魚竿，對著眾人微微示意，說道：“我回去收拾魚了，你們忙吧。”說完，便轉身，慢悠悠地朝著旁邊的彆墅走去，背影從容淡然，冇有絲毫停留，仿佛剛才指點解決難題的人，不是他一樣。
看著易毅漸漸消失在屋角的背影，何老師笑著搖了搖頭，對著黃老師說道：“這個小毅，真是個有意思的年輕人，話少，做事卻靠譜，每次都能在關鍵時候解決問題，話不多，但句句都在點子上，王導這次可真是請對人了。”
“可不是嘛，”黃老師也深有同感，一邊往案板邊走，一邊說道，“看著冷冷清清的，不愛說話，卻心細，懂的東西也多，釣魚厲害，連這餎餷做法都這麼清楚，肯定是從小在家鄉吃慣了，真是個寶藏年輕人。”
王導在一旁笑著說道：“那是自然，易毅可是我們特意邀請的，他本身就對這一帶的鄉土風情、特色美食很熟悉，有他在，節目也更有煙火氣，更接地氣。”
幾人閒聊了幾句，黃老師便立刻進入狀態，重新找回了廚房霸主的氣勢，之前的煩躁和尷尬一掃而空，眼神專註，動作麻利，開始指揮眾人忙活起來，原本陷入僵局的廚房，瞬間變得熱鬨起
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