第583章養雕的衙內
第583章養雕的衙內(第3/7頁)
的摩托車騎進了後院兒，聽到動靜的牛師傅推開偏房的門迎了出來。
“麻袋裡裝了啥玩意兒？長尾山雞逮著了嗎？
店裡最後兩隻小母雞，如果不補充，晚上可就冇得用了！”
嶽峰咧嘴一笑拍了拍邊鬥裡的麻袋說道：“這不是送來了嘛，牛哥你都下命令了，我還能給你掉鏈子不成！”
牛福生掃了一眼：“這麻袋裡都是？逮了不少啊！”
“嘿嘿！您打開看看！另外幾個袋子裡也都是呢！”
牛福生也不跟嶽峰客氣，立馬解開第一個口袋，探手往外掏。
第一隻山雞一掏出來，牛福生就愣住了。
上次帶來的山雞都是放血開膛收拾好的，早已經在院子裡凍得梆硬了。
這次倒好，掏出來竟然是活的。
隻見這長尾山雞，用一個鷹褂子直接裹著，捆的嚴嚴實實，一雙黑漆漆的小眼睛還驚恐的四處亂瞟呢。
“這……這都是活的？”
牛福生呼吸都有些急促了。
“嗯呐，你不是跟孝文說，還是活雞現場宰殺烹製，味道更好嘛！
昨天進山，我們就試了試。
還行，鷹給力，逮的大部分都是活的，我都用鷹褂子給捆起來了。
後麵你看著安置吧，這幾個袋子裡裝的都是。”
“那感情好，那感情好啊！！
這麼多活的長尾山雞，十天半月估計都用不完呢！
小毛，亮子，出來乾活兒！！”
牛師傅欣喜萬分的打開其他幾個袋子，然後喊自己徒弟出來搭把手乾活兒。
幾個徒弟很快出來了，眾人一起合力，將這山雞的公母，死活，總數量等，都準確的清點了一遍。
該進籠子的進籠子，少量底下壓死的，該提前處理處理，很快就將這一兩百隻山雞都歸置妥當。
“這山雞膽子小，放籠子裡有可能撞籠子。
解決辦法是用灰布給籠子遮起來，留一點縫兒給它們進食就行！
另外，入籠子之前，要檢查檢查，大部分都是被鷹抓了，翅膀受傷的。
如果身上冇有傷口，想要養活，要給翅膀劃道血口子，否則太緊張就給自己嚇死了！”
嶽峰又將短時間裡確保山雞入籠子能養活的註意事項跟牛師傅提醒了一嘴，很快牛福生就安排人去做專門的準備去了。
交接完了食材，牛福生按照提前約定好的慣例，也給嶽峰開了一張條子。
時間，地點，人員，食材數量，品質，折合公價，寫的都非常清晰。
條子一式三份，有牛福生的簽名。一份後廚留賬，一份嶽峰帶走，還有一份交給嶽山那邊落底子。
雖然買賣都是嶽峰自己的買賣，但是不同環節的利益分配是不一樣的。
這種一碼歸一碼現場結算入賬的情況，是嶽峰特彆強調過的。
牛師傅這人做事兒有底線，從營業以來
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