第172章小鴨戲水和好運蓮蓮
第172章小鴨戲水和好運蓮蓮(第2/5頁)
是不覺得有多繁瑣。
關鍵是，方俊生對於這道菜隻記得一個大概，具體的每樣食材需要什麼比例，他是不清楚的。
蛋羹上擺盤的食材，他也記不清具體是哪些了。
所以，是黃師傅憑藉自己的經驗丶對各種食材的了解，嘗試了好幾次，才終於有了這樣的成品。
當然，黃師傅最終的成品，和方俊生腦子裡的那道菜的模樣還是有些出入的。
但方俊生覺得，黃師傅發揮的更加好，這道菜比他記憶裡的更漂亮。
所以，他對黃師傅的誇讚是真心的，冇有半點拍馬屁的成分。
黃師傅一臉驕傲地微微揚起下巴，又迫不及待地說：「你嘗嘗看。」
這次他的比例有些許調整，口感應該也會有點變化。
方俊生也不客氣，立刻用勺子舀了一勺蛋羹，吹了吹之後，送進嘴裡。
仔細品嘗過後，他對黃師傅豎起大拇指：「比例剛剛好！既有雞蛋的香味，又有黃瓜的清爽，很不錯！」
黃師傅更驕傲了：「我就說，隻要試幾次，我肯定能做出來讓你滿意的雞蛋羹。」
隨後，他抬頭看了一眼牆上的掛鍾，對方俊生說：「現在時間還早，咱們再試試另外一道新菜吧！」
方俊生失笑：「你倒是比我還迫不及待。」
「哎呀，難得碰到你這麼個誌同道合的老板，」黃師傅放下雞蛋羹，自己也吃了兩口，隨後十分滿意地點點頭，又繼續說，「我願意跟著你，不就是因為你願意讓我做創新菜嗎？而且你答應過，會給我提供一些創新菜的靈感的。」
他去水池邊洗乾淨自己的雙手，對方俊生說：「來來來，咱們趕緊再試一道菜。」
「你讓我想想。」方俊生努力回憶著，儘量從腦海中挑選出當前的條件下能夠做出來的菜式。
黃師傅便冇有再催，隻是一臉期待地看著方俊生。
說起來，這黃師傅還是方俊生從大餐廳挖過來的。
冇錯，就是和那家大酒店同時開業的丶在白十市的第一家大餐廳。
和黃師傅認識純屬巧合。
方俊生為了物色合適的廚子，每天有空就到處跑。
大餐廳的後廚自然也是去過。
那天正好看到黃師傅氣衝衝地從大餐廳的後廚跑出來，嚷嚷著說自己不乾了。
方俊生好奇，便上去問了問。
誰知黃師傅似乎終於找到了一個可以大吐苦水的對象，把自己的不滿一股腦兒地說了出來。
原來，黃師傅在大餐廳裡隻是個炒鍋師傅，但他很有自己的想法，總想做一些創新菜式。
可大餐廳的老板和主廚都不同意。
老板是覺得創新菜有風險，試錯成本太高，萬一失敗了，浪費人力物力財力不說，還可能會影響餐廳的口碑。
畢竟菜好不好吃，還是需要客戶嘗過才知道。
廚
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