第910章畫圖紙
第910章畫圖紙(第2/3頁)
切片、醃製、過水等各種繁瑣步驟。
這工藝既複雜，做出來也是真美味。
並且在這個時代，日常菜刀的鍛造工藝也不是那麼優秀。
這些幫工們往往在案板上切一會菜。她們便要拿過磨刀石使勁磨一會刀刃，然後才能繼續切。
這裡可不像主食堂那邊的大鍋飯。主食堂一天隻用忙活中午晚上兩頓，集中人員忙活個一小時就行。
這樣的小炒窗口生意是斷斷續續的。裡麵的幫工和廚師，一整天總是得不停歇地忙活。
想要徹底解決這個效率問題，方法其實有很多。
陳向東在腦子裡想了想。他選了一個對於自己來說最為簡單粗暴的法子。
這個法子會少量削減工人們來這買餐食的用餐體驗。這種體驗主要是建立在細微口感上的，影響其實真的很小。
但這法子卻能極大提高廚師和幫廚們的效率，更能改善買飯人們排隊的體驗。
那就是極大節約時間。之前後廚可能要手忙腳亂地備菜兩小時，以後估計隻需要備菜二十分鐘就行了。
陳向東腦子裡構思著那幾樣東西的機械結構。他背著手一路走回了自己的辦公室。
回到辦公室在椅子上坐下。他便直接從抽屜裡拿出空白稿紙，拿著鉛筆在上麵刷刷刷地畫了起來。
這第一張圖紙，首先要針對的就是成衣鋪子的效率問題。
首先要針對的就是成衣鋪子。
成衣鋪子出貨慢，是因為現在的縫紉機全靠單人死力氣去踩。而且那些裁縫做衣服，往往是一個人悶頭負責做完一整件。
陳向東拿著鉛筆，在白紙上畫出一條長長的傳動機構。
他要弄的東西，名叫半自動化腳踏式縫紉流水線。
在這套設計圖裡，原本分散的幾臺縫紉機被並排連接在一條長長的工作臺上。
機器底部被他專門加入了大號的機械飛輪作為儲能裝置。工人們腳下踩踏起來不但更省力，產生的縫紉動力也更加穩定高效。
同時他在臺麵上方畫了一條簡易的滑軌傳送帶。
做一件衣服從縫邊、縫袖子再到上領子，被完全拆分成了不同的流水線獨立工序。每個裁縫隻需要專門負責自己那一道工序。
做完手裡的活，便順著滑軌一把推給旁邊的下一個人。
這樣不僅極大節省了工人們踩縫紉機的體力，更是把原本繁瑣的做衣步驟徹底標準化了。
畫完這套結構圖，陳向東將有些褶皺的稿紙鋪平些，並吹掉上麵的鉛筆末。
有了這麼一臺機器，成衣鋪子裡的裁縫工人們便不再那麼辛苦了。
不僅不需要那麼辛苦，製作出來的衣服質量也會更高。畢竟流水線工業化，所製出來的東西都是十分標準的。
至於說專門定做衣服。
那就騰出一個裁縫工人出來定做衣服就行了
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