第377章:撿了個大寶貝
第377章:撿了個大寶貝(第2/3頁)
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剩下的就是一副完整的青羊骨架和羊頭。
老輩人常說羊骨賽人參,
更何況是這種常年吃草藥長大的青羊骨,更是極品藥材,磨成粉能入藥,泡成藥酒治風濕,強筋骨,有奇效。
陳鋒拿起砍柴的寬刃斧,對準脊椎的骨節縫隙。
手起斧落。
幾聲脆響後,巨大的骨架被精準劈成十幾段,斷口整整齊齊。
劈開的骨腔裡,骨髓呈現出淡淡的粉潤色澤,這是常年吸收山林精華才有的標誌。
普通家養的羊,根本不可能有這樣的骨髓。
劈好的骨頭不用泡,陳鋒直接抱著倒進了灶房最大的那口鐵鍋裡,抓了一把山裡采的野花椒,幾片曬乾的老薑片,
又倒進去半斤燒刀子白酒去腥增香,添上滿滿的井水,
蓋上沉重的木頭鍋蓋,啥時候熬出奶白色的濃湯,啥時候再轉小火,熬得越久越香。
最難處理的,還要數羊頭。
這東西處理不好,不僅有毛腥味,還會帶一股子土氣。
陳鋒用火鉗夾住羊頭,直接塞進了燒得通紅的灶膛裡,青灰色的短毛被燒得散發出一股焦糊味。
等燒得通體發黑,才把羊頭夾出來,用鐵刷子蘸著熱水,仔仔細細把表麵的黑灰連同毛根全部刷去,
露出白淨光滑的表皮,連耳朵眼,鼻孔裡的細毛都清理得乾乾淨淨。
接著,拿起斧頭,用斧背順著顱骨的中縫狠狠一敲。
「砰!」
一聲悶響,頭骨應聲裂開兩半,
陳鋒小心翼翼地將一團如同豆腐腦般完整的羊腦取出來,裝進白瓷小碗裡。
這羊腦加兩個土雞蛋,放點蔥花隔水蒸熟,幾個妹妹分著吃。
最後剩下的,就是那對短而尖銳的青羊角。
這東西在中藥裡叫羚羊角,磨成粉衝服,清熱解毒,平肝熄風的功效,
一點不亞於犀角,
是急症裡救命的好東西。
陳鋒用油紙把雙角包裹得嚴嚴實實,鎖進了屋裡的鐵皮櫃裡。
這東西不光能入藥,更是求之不得的稀罕物,往後求人辦事,這就是最硬的敲門磚。
羊蹄子燎乾淨了毛,用慢火燉得軟爛,給屯裡腿腳不好的老人送去,
就連最冇用的羊油,都煉出來留著冬天烙餅,做油茶麵。
忙完這一切,陳鋒拍了拍手上的灰,去倉房裡拿了塊鹿肉,扔到了院子角落的青石板上。
大毛和二毛兩隻紫貂早就蹲在牆頭上等不及了,「嗖」地一下就竄了過去,
兩隻小爪子死死按住肉塊,露出尖尖的小牙,大口大口撕咬起來,
吃得小腮幫子鼓得圓圓的。
吃飽喝足,大毛用爪子抹了抹嘴,精力瞬間爆棚,滴溜溜的小眼睛四下亂轉,冇兩秒就盯上了正在院牆根找蟲子吃的大公鵝。
這隻大公鵝是陳家院裡的老住戶,也是整個靠山屯都有
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