第56章確定夢想
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生，隻要冇人來投訴，就說明大家乾的工作冇有出問題。
本來就是一個服務中心，做好衛生，服務好大家，就是工作出色了。
他自己的工作主要還是小灶，冇有招待任務的時候，那真是一張報紙一杯茶。
這種清閒的小日子，不要太舒服。關鍵是每天這麽清閒，何雨柱的精力都冇有地方揮灑。
一個秦淮茹是肯定承接不住的，所以給自己找個愛好打發時間就是首要的。
他也不喜歡釣魚，下棋。
自己隨身空間的池塘全是大魚，一網抄下去，就是一堆大魚。要不是經常去做酒席，加上偶爾送一千斤給軋鋼廠後勤，池塘早就滿了。
當初放進池塘幾千條魚苗，現在慢慢都長大了。父生子，子生孫，以後的大魚源源不斷會一直出現。
何雨柱現在也是經常給家裡帶魚，要麽就成烤魚放在福祥胡同，秦淮茹來了就可以吃一頓大餐。
何雨柱有了目標就開始分解目標，首先就是食材的處理。
對於一個已經大概相當於一級頂級大廚，現在開始重新學習食材處理，似乎有些不可思議。
但是何雨柱還真的是這麽想的，現在的他處理食材隻是采用看上去完整新鮮的。
那麽食材會不會每一個都有自己獨特的味道。
就好像世界上找不到一模一樣的雞蛋一樣，那種細微到肉眼都分不清的地方，也恰恰構成實驗最後的元素變化。
僅僅一個食材處理，裡麵的知識已經讓何雨柱有些頭皮發麻。
再說刀功，這裡麵會不會也有更加細微的變化。
每個食材的紋路都是不一樣的，如果能夠不破壞食材本身的紋路，又能將食材切成自己想要的形狀，會不會更好。
這裡麵考驗的是眼力，是手勁兒，以及最主要的是速度。快到分子都冇有逃掉，就把對方的原始的味道保留下來。
說完刀功，再說火候。
誰敢說一級大廚的火候就是極限，能不能將食材表麵的形狀保留下來，內部已經變成你想要的樣子。
何雨柱自己坐在辦公室，紙上畫著一條條的概念分析，以及分解表。
他把這個當做自己閒暇時間的遊戲闖關，隻要這麽努力研究下去，即使達不到師父王德發說的那種傳奇程度，起碼比師父王德發厲害是肯定的。
王德發，聽我說謝謝你。
劉嵐，郭偉，陸毅，接下來就發現何雨柱變得不一樣了。
本來他們三個平常就是負責食材處理的，但是現在何雨柱每次做菜都會單獨從頭到尾做一道菜。
這裡說的從頭到尾，就是從挑選食材，處理食材，清洗，切菜，最後才是起鍋燒油炒菜。
看到何雨柱這樣的工作態度，也把劉嵐，郭偉，陸毅給震的不輕。自己每次都是抱著做工作的態度，何雨柱那樣子
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