第294章乾菜裡頭藏著天下
第294章乾菜裡頭藏著天下(第3/4頁)
我還想到一樁，這鎮北城外頭那些廢棄的窯洞，冬暖夏涼，天生就是風乾的好地方！若是量大了烘不過來，把菜片掛到窯洞裡陰乾，雖說慢些，但勝在不費柴火，成本能壓到更低。”
許清歡聽完四道工序，腦中已經將整套流程串成了一條完整的鏈條：清洗切片、沸水燙漂、硫磺護色、熱風烘乾。
每一步都有明確的操作標準和判斷依據。
但她冇有急著誇獎，而是追問了一句。
“烘乾之後呢？怎麼存放？若是裝在布袋子裡，北境風沙大，回潮了豈不是前功儘棄？”
黃珍妮拍了一下圍裙，揚起一小片黑灰。
“這個我也想好了！用陶罐裝，把乾菜片一層一層壓實，罐底先墊一包生石灰，就是咱們蓋房子用的那種白灰塊兒，那東西吸潮氣比什麼都管用。”
“菜片裝滿之後，上頭覆一張刷過桐油的油紙，最後用黃泥把罐口封死。我試了一罐，放了五天打開，裡頭乾爽得跟剛出爐一樣，石灰包都冇怎麼變重。”
許清歡拿起那片乾菜，丟進桌上的茶碗裡。
涼茶浸泡下去，乾癟的菜葉緩緩舒展，顏色從暗綠漸漸恢複成淺翠，泡開之後的形狀雖然比不上新鮮菜葉飽滿，但那抹綠意分明還在。
夠了。
許清歡將那片泡開的菜葉從茶碗裡撈出來，放在掌心看了一會兒，然後轉身坐回案前。
她拿起筆，在給父親的信件下方，繼續寫道。
“……另有一事，事關三軍性命。”
“珍妮已試製出一套蔬菜脫水之法，可將鮮菜去水存性，製成乾菜，密封於陶罐之中，經月不腐，泡水即食，其中生機藥性猶存，足以根治邊軍因久食陳糧而生的怪病。”
她將燙漂、硫熏、熱風烘乾、石灰密封四道工序逐一寫明，用詞簡練，卻步步詳儘，確保父親拿到信後能看懂每一個環節。
寫完工藝，許清歡的筆冇有停。
“……此法若成，不獨邊軍受益。”
“天下各省駐軍、漕運船工、礦山勞力，凡遠離產菜之地者，皆有此需！需在京城擇一妥善之處，秘密籌建脫水蔬菜作坊，先以軍需之名供應北境，再圖推廣。”
“此物成本低廉，售價卻可比照藥材定價，因其本質，確是治病救命之物。”
“許家若能獨占此技，則天下軍需半數出於許家之手，這不是銀子的事，是讓許家在朝堂上多一根誰也拔不掉的樁子。”
最後一行字落定，許清歡將筆擱下。
她拿起信紙，從頭到尾默讀一遍，確認無誤後，將信紙折好，塞入信封，取出火漆和私印，烤化的紅蠟滴落在封口處，銅印壓下，留下一個清晰的“許”字。
“李勝。”許清歡揚聲喚道。
李勝從門外快步走進來。
許清歡將信封遞到他手中，語氣
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