第1088章祖傳炮製被指出七處錯，王
第1088章祖傳炮製被指出七處錯，王(第1/3頁)
第1088章祖傳炮製被指出七處錯，王老連夜改流程
第二天一早，王慶和把醫館後院的炮製間徹底清空。
舊竹篩、發黑的木案和多年冇有清洗過的藥鍋，全被搬到院子裡重新處理。
周啟明站在一旁，有些舍不得那口用了二十多年的鐵鍋。
“這口鍋還能用，為什麼要扔？”
“不是所有舊東西都該保留。”
林長生蹲下檢查鍋底的油垢。
“鍋內殘留過蜜炙藥材，後麵再炒清熱藥，味道和藥性都會被影響。”
王慶和聽完，立即讓徒弟把鐵鍋單獨存放。
“以後按藥材性質分鍋使用。”
“至少要分為炒製、蒸製和蜜炙三類。”
林長生指著牆角幾隻盆。
“盛過有毒藥材的容器，也不能再拿來裝普通飲片。”
趙成連忙搬來新的不鏽鋼盆，給每個盆貼上用途標簽。
炮製間忙了半個上午，才勉強整理出一塊乾淨的操作區域。
林長生取出一包製首烏，放在木案中央。
這是仁和醫館前一天留下的半成品，表麵烏黑發亮，內裡卻硬得像木頭。
“你們過去是怎麼做的？”
周啟明回答：“先切片，泡黑豆汁，蒸四個小時，晾一晚後再蒸一次。”
“黑豆汁怎麼配？”
“憑感覺加水，顏色夠深就行。”
林長生抬眼看了他一眼。
“這就是第一處問題。”
他把半成品切開，指向中心的白硬部分。
“黑豆汁冇有真正浸透，外麵黑不代表裡麵已經炮製完成。”
王慶和接過切片，臉色越來越凝重。
“第二處呢？”
“冇有記錄藥材原重量和輔料用量。”
林長生拿起旁邊的記錄本。
“同樣一批藥材，每個人憑手感加豆汁，最後得到的東西不可能穩定。”
周啟明趕緊翻開記錄本。
上麵隻寫著某日蒸製首烏，冇有溫度、時間和重量。
“第三處，蒸製過程冇有保持穩定水量。”
林長生打開蒸鍋，指向鍋底留下的水垢。
“水乾過一次，鍋內溫度會突然升高，藥材表麵容易焦硬。”
“第四處，蒸完之後冇有按厚度分彆乾燥。”
“厚片和薄片一起曬，薄片已經發脆，厚片內部還帶水。”
王慶和聽到這裡，已經拿出自己的舊筆記本。
他原本以為隻是細節問題，冇想到每一個細節都可能影響藥材最終狀態。
“第五處，炮製後冇有抽樣複核。”
林長生把幾片製首烏放在白紙上。
“至少要看顏色是否均勻，聞氣是否協調，掰開後有冇有硬芯。”
“第六處，成品和生品放在同一間藥房。”
“藥氣互相影響，濕度也不同，容易讓已經炮製好的藥材返潮。”
林長生說到這裡，王慶和已經麵紅耳赤。
“第七處呢
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