第784章美食街比賽
第784章美食街比賽(第2/3頁)
著笑意。
「林閒，一會兒到了現場，你跟我站在同一個灶臺旁邊，我在前麵炒，你在後麵幫我看著火候。」
「評委會有四個人，每個選手隻有二十分鐘的時間，現場做一道菜。」
「二十分鐘夠了。」林閒說。
「蝦本來就是快熟的，關鍵是火候和醬汁的比例。」
李美鳳在前麵開著車，從後視鏡裡看了他一眼。
「那你今天，就是傾城的定海神針了。」
「也不能說，到時候得大家互相配合。希望能夠拿到大獎。」
「你們放心，林閒的大米蝦這麼美味，一定能夠拿到大獎的。」
三個人聊著，車子沿著鄉道上了國道。
又開了大約四十分鐘之後，進入了縣城。
美食節的場地設在縣中心的一個廣場上，遠遠就能看到搭起來的白色大棚和人頭攢動的人群。
橫幅上寫著「第12屆縣特色美食節」幾個紅色大字，在陽光下格外醒目。
沈傾城讓李美鳳把車停到指定的區域，然後三個人提著保溫箱和配料，往自己的展位走去。
展位是一個灶臺加一張長桌，灶臺旁邊擺著各種調料和廚具，長桌上放著一排空的展示碟和幾瓶礦泉水。
空氣裡飄著各種菜肴混合在一起的香氣，油鍋的滋滋聲和鍋鏟碰撞的聲響此起彼伏，熱鬨得像是一個露天的盛宴。
沈傾城係好圍裙開始整理灶臺上的東西，林閒站在她旁邊檢查，那些處理好的大毛魚。
一切準備就緒，隻等著比賽正式開始。
五分鐘後，比賽開始的哨聲從廣場中央的廣播裡傳出來。
沈傾城正站在灶臺前，手裡的鍋鏟已經準備好了。
她回頭看了林閒一眼，嘴角帶著一絲自信又帶著幾分緊張的笑意。
「林閒，比賽開始了，你幫我看著火。」
「冇問題。」
林閒站在她身後半步的位置，目光從那口已經燒熱的鐵鍋上掃過，灶臺上的火苗被調到了中火偏上的檔位。
鍋底泛著一層薄薄的油光，蒜末和薑片已經切好，擺在旁邊的白瓷碟裡。
處理過的大毛魚碼在另一隻盤子裡，每一尾都切了均勻的花刀，銀白色的魚肉在燈光下泛著潤澤的光。
沈傾城端起那碟蒜末倒進鍋裡，滋啦一聲響，蒜香瞬間騰了起來，在灶臺周圍彌漫開。
她緊接著端起那盤大毛魚，順著鍋沿滑進油裡。
魚肉接觸熱油的一瞬間，發出劈啪作響的聲音，邊緣迅速卷起一圈焦黃色的脆邊。
她的動作乾淨利落，鍋鏟翻動間冇有多餘的動作，每一鏟都精準地落在需要翻麵的位置。
「火再大一點。」
林閒說了一句。
沈傾城冇有回頭，一隻手把火候調高了一格，另一隻手繼續翻動著鍋裡的魚。
林閒看著她側臉上專註的神情，微微點了點
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）