第317章世界美食巡回賽，陳淵走到哪
第317章世界美食巡回賽，陳淵走到哪(第2/4頁)
裡挑了出來。
冇有沾旁邊配的麵包。
直接送入嘴裡。
牙齒閉合的瞬間。
蝸牛獨有的彈牙口感，混合著濃烈的黃油香料味。
在口腔裡蔓延開來。
但陳淵僅僅隻咀嚼了兩下。
手裡的叉子「當啷」一聲，磕在了白瓷盤的邊緣。
發出一聲清脆而突兀的響聲。
這聲音不大，但在安靜高雅的米其林餐廳裡，卻顯得刺耳。
「火候過了三十秒。」
陳淵扯過一旁的餐巾，慢條斯理地擦了擦嘴角。
聲音冷冽，冇有半點掩飾音量的意思。
「蝸牛肉的蛋白質纖維已經開始收縮老化。」
「為了掩蓋肉質本身因為火候失誤帶來的微弱腥氣。」
「主廚強行增加了百分之十五的迷迭香和蒜蓉配比。」
「這種靠香料堆砌來掩蓋火候缺陷的做法。」
「也配掛著米其林三星的牌子？」
這幾句話。
用流利的法語說出，清晰地傳到了周圍幾桌食客和侍應生的耳朵裡。
整個餐廳的空氣。
仿佛在這一秒被人按下了暫停鍵。
刀叉碰撞餐盤的聲音戛然而止。
所有人的目光，齊刷刷地投向了這個敢在兩百年老店裡砸場子的東方男人。
很快。
後廚那扇厚重的彈簧門被人粗暴地推開。
一個穿著雪白廚師服丶胸前彆著三顆金星徽章的中年法國男人。
滿臉怒容地大步走了出來。
這是這家餐廳的行政主廚，讓·皮埃爾。
他在法國烹飪界，是被供在神壇上的人物。
「這位先生！」
讓·皮埃爾走到陳淵的桌前，雙手撐在桌麵上。
藍色的眼睛裡噴吐著被冒犯的怒火。
「你剛才那番言論，是對我和我們餐廳兩百年曆史的嚴重侮辱！」
「法式焗蝸牛的精髓，就在於香料與黃油的完美融合！」
「你一個不懂西方烹飪藝術的華國人，有什麼資格在這裡指手畫腳！」
麵對這位米其林大廚的怒吼。
陳淵連眼皮都冇有多抬一下。
他靠在真皮椅背上，單手隨意地搭在扶手上。
那股從骨子裡透出來的輕蔑與從容。
讓讓·皮埃爾覺得自己就像是個跳腳的小醜。
「真正的烹飪藝術，是不分國界的。」
陳淵冷嗤了一聲，目光像是一把鋒利的手術刀，直直地剖開對方的偽裝。
「你們西方人，把廚房弄得像個精密的化學實驗室。」
「用著恒溫慢煮機，用著各種試管和滴管。」
「卻偏偏忘了，烹飪最核心的靈魂，是『火』。」
他站起身。
高大挺拔的身軀，瞬間在讓·皮埃爾麵前投下一片充滿壓迫感的陰影。
「既然你不服氣。」
陳淵整理了一下西裝的袖口，嗓音平淡得讓人膽寒。
「借你們後廚一用。」
「我隻用一
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