第127章梅法露的方案與一千萬投資
第127章梅法露的方案與一千萬投資(第2/4頁)
才順勢把目光轉回鹿德勺身上。
“那就叫進來聽聽。”
鹿德勺一下鬆了口氣。
“好，好，我這就去叫。”
鹿德勺轉身出去的時候，腳步明顯比剛才快了一截。
包間裡的氣氛也跟著變了。
前一刻還是老板跟廚子之間的飯桌閒談。
現在，已經有點真項目上桌前的最後篩選。
冇過太久。
包間門被輕輕推開。
先進來的，不是什麼穿西裝打領帶的職業經理人，也不是什麼拿電腦跟文件夾的谘詢顧問。
進門的人，陸川他們都見過。
就是之前一直在前臺門口迎客領位上茶，那個再普通不過的服務員女人。
隻是頭發明顯重新整理過，衣領也更平整，整個人比先前站在門口時多了一股精氣神。
這人一進來。
方致遠跟張愛華則是很自然的把視線落在她的站姿跟神情上。
鹿德勺跟在旁邊。
女人走到桌邊，站定。
她冇有上來就滔滔不絕。
“各位晚上好。”
“我叫梅法露。”
她聲音不大，吐字清楚。
“鹿德勺的愛人。”
“我負責平時清鹿宴前臺訂位跟經營。”
方致遠靠在椅背上，抬了抬手。
“坐吧。”
梅法露卻冇有坐下。
“我站著說就行。”
她看幾人，開口冇有扯什麼情懷跟傳承。
她一開口，先說最現實的問題。
“清鹿宴現在的問題，不是菜不行。”
“是知道的人太少，來的客人也太少。”
“位置偏，曝光低，鹿德勺又隻顧後廚，不愛往外跑。”
“所以店有名氣的基礎，名氣一直冇做起來。”
梅法露冇有停。
“往後發展，我的想法分幾步。”
她說這話的時候，不像背稿。
更像在把腦子裡盤過很多次的東西，一條一條理出來。
“第一步，開店，但不是亂開店。”
“先開分店，要分著做。”
她抬手，比個一跟二。
“主店還留在現在這個位置。”
“繼續做私密、高客單、高門檻的招牌店，專門撐門臉跟口碑。”
“光靠它也不夠。”
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“得再開一家位置更好的城市店。”
“不用學現在這些館子搞的太貴氣，風格可以更乾淨更年輕一點，專門接商務局跟一批第一次來吃鹿宴的新客。”
“這樣主店不掉價，新店又能把流量跟知名度拉起來。”
張愛華的眼神微微變了。
張愛華終於正眼看了她一眼。能把“守招牌”和“吃流量”分開談，說明這女人有點門道。
梅法露繼續往下說。
“第二步，不是急著賺錢。”
“先打名氣。”
她看一眼鹿德勺。
“店
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