第126章禦廚與方致遠的想法
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來的。
鹿德勺這時候不敢再油腔滑調了。
他站得更正了些，聲音也沉了下來。
“我師父，國宴禦廚郭興。”
張愛華眼底微微一動。
方致遠本來還夾著一塊鹿排，聽見這郭興這兩個字，動作也明顯慢了半拍。
郭興。
這名字不是普通廚師圈裡那種有點名氣的老師傅。
這是實打實從國宴賽道殺出來的人。
上過大桌、見過大場麵的禦廚大師。
鹿德勺看兩人的反應，就知道這個名字他們聽過。
他猶豫了一下，還是把後半句補上了。
“我不是掛名學的。”
“我是師父門下大徒弟。”
客廳裡安靜了一瞬。
許承遠不自覺的坐直了。
他雖然不懂這些廚師圈子的門道，可他看得懂張愛華和方致遠那一瞬間的表情變化。
這老板，不隻是會做菜。
這來頭，也不淺。
張愛華緩緩點了點頭。
臉上露出了一種很淡、卻很真實的“怪不得”。
“怪不得。”
他重複了一句。
“這鹿肉不隻是味道對。”
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“風格也像。”
“原來是郭興大師傅門下出來的。”
這不是客氣話。
鹿德勺站在那裡，胸口微微發熱。
他這輩子最怕的不是吃苦，不是生意差。
是自己一身手藝壓在這間半死不活的小館子裡，被人當成個會做幾道野味的廚子給糟蹋了。
現在這一句“怪不得”，比誇他一百句好吃都有價值。
方致遠這時候也慢慢放下了筷子。
他冇急著說什麼，隻是重新抬眼，仔細看了鹿德勺一遍。
剛才他是作為食客在吃菜。
現在，他是在看項目。
整桌菜冇有一道菜拉垮。
再往深裡一想。
禦廚郭興門下大徒弟。
林茂鬆那樣的大廚是他的師弟。
那就說明，這不是一個野路子廚子。
這是一個還冇被真正盤活的門第體係。
一旦給平臺，給錢，給包裝，給資源。
這就不是江城一間清鹿宴那麼簡單了。
這是能往外擴張、能講故事、能做招牌、還能做高端餐飲體係的聚寶盆。
方致遠這種人，做生意做到這個位置，最可怕的不是有錢。
是看見有機會的時候，腦子比彆人的反應要快半步。
甚至快一整步。
他又夾了一塊鹿裡脊，吃完以後，用餐巾慢條斯理擦了擦嘴。
語氣不輕不重。
“鹿老板。”
“你這館子，做幾年了？”
這問題一聽就是閒聊。
可鹿德勺心裡卻立刻緊了一下。
他剛才已經被張愛華一句一句把師承都問出來了，現在方致遠接著來，絕不可能隻是拉家常。
“剛開冇多久。”
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