第473章舒郭仲先斬後奏，你贏了的話，我隨你處置...（7K大章）
第473章舒郭仲先斬後奏，你贏了的話，我隨你處置...（7K大章）(第5/8頁)
革。
改革就改革吧，彆看一開始陳宴龍生氣，但實際上，也不會影響到陳家。
因為張派內部的改革隻和他們自己有關係，其他派係要是一致沉默或者抵製，風頭很快就過去了。
但後麵創建「川味回憶學堂」這件事，性質就完全不一樣了。
彭自渝大師何許人也？
他是川渝八大廚神之一，最開始學藝在榮派，後來輾轉多派，成為廚神之前，當過「學院校長」「川渝地方廚協秘書長」等一係列職位。
彭自渝人有點理想主義，他後期的身份更多是「川菜理論研究者」和「文化宣傳人」。
他曾多次在鏡頭前直言，隻要是對川菜有利的事情，他就會去推動。
他曾經教過謝庭鋒水煮牛肉，期間冇有一點藏私。
他是川渝極為少見的，成為了廚神後，冇有創造派係的另類，是典型的中立派。
他看不慣川渝的門閥製度，也曾在做秘書長的時候對抗過，但是失敗了。
因為他太理想主義，所求太大，但個人能拉到的助力又不足以推翻門閥。
所以，在退休以後，彭自渝自己創立了一個「川菜理論與傳承研究會」，主要的目的，就是為了保存川菜的傳承，以期待未來能有人完成他冇有完成的理想。
大致可以將這個「研究會|理解成一群不願擁護門閥的老川菜廚師的集散地，更多的時候，他們是以修書為主。
因為不對外收弟子，後期也不太參與各類比賽和活動，所以門閥們對於「川菜理論與傳承研究會一這個組織就是放任的態度。
反正一群老川菜廚子在那邊自己閉門搞學術，又不會影響他們收徒弟。
陳宴龍是怎麼也冇有想到川渝張派能和「研究會」搞到一起。
因為張中友從實際情況來算，其實已經成為了堅不可摧的門閥一員。
說實話，陳宴龍承認他有點慌了，因為門閥的核心是「秘方/技巧」「符號化」「人脈」「話語權」。
而「川味回憶學堂」一口氣掏出了兩位川渝廚神坐鎮，在話語權上，肯定是毋庸置疑的。
彭自渝之前做過「川渝地方廚協秘書長」，上麵肯定是有人情在的。
「秘方/技巧|川渝張派也不缺...
在這種情況下，「符號化」也不過就是時間問題。
但這還不是讓陳宴龍最害怕的，最讓他頭疼的，是「川味回憶學堂」並非是基於川渝張派創建的新門閥。
而是徹底貫徹了川渝張派一開始所說的「有教無類|的思想，直接無視門派，無視傳承進行教授。
若是放在以前，各門閥還能控製住自己的弟子，讓他們無視這個所謂的「川味回憶學堂」。
但現在情況不同了。
「一飯成名2」的考核也是麵向「華夏全麵開放」，在這風起雲湧之際
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）